準備食材。蔥花只需一點點，我是從冰箱裡拿出來直接拍照的。照片上的勺子就是舀麵粉的，後面拿來舀純淨水。

雞蛋用水洗淨蛋殼上的髒東西，加一勺純淨水，打散。攪拌至蛋清蛋黃充分融合在一起。

蛋液裡加一勺麵粉，繼續攪拌。

攪拌到蛋液裡沒有麵粉疙瘩，放蔥花，鹽，胡椒粉，繼續攪拌均勻。

電飯鍋洗淨，拭乾水分。倒少許色拉油，拿起電飯鍋晃一晃，直至整個鍋底都鋪滿油。

把第四步攪拌好的蛋液倒入鍋底（我把蛋液分成了兩份，照片裡的是第一次的蛋液，中間位置比較稀薄，做出來的蛋液有點焦焦的，像煎的薄餅，電飯鍋要粘鍋的就不要像我這樣操作，會粘），晃一晃電飯鍋，讓蛋液均勻的鋪在鍋底，不要太薄，也不要太​​厚了。

插上電飯煲插座，蓋上蓋子，這個時候電飯煲是“保溫”狀態，把它調成“煮飯”狀態，等它重新跳回“保溫”狀態，雞蛋餅就好了。把插座拔了， 戴上手套，或者拿布包著電飯鍋把雞蛋餅滑入準備好的盤子裡即可。照片上的就是第二次的雞蛋餅，第一次做的被我迫不及待的吃了才發現還沒拍照..O(∩_∩)O哈哈哈~，吃的時候蘸著番茄醬吃，味道更好哦。