一同享用口感柔滑細緻、甜度較低且充滿乳香的《生起司蛋糕》
東販小食堂:生起司蛋糕今天下午就讓我們一同享用口感柔滑細緻、甜度較低且充滿乳香的「生起司蛋糕」出自《職人手感起司甜點:一個琺瑯盤×簡單步驟×冷熱都好吃!》http://www.books.com.tw/products/0010785285食材牛奶100g細砂糖55g蛋黃2顆份吉利丁片1.5片(4.5g)奶油乳酪150g檸檬汁1小匙鮮奶油
read more【開箱】Neoflam烹飪神器,做早餐10分鐘擁有完美早晨
這個早餐的感人故事是這樣開始的~紅夾子住家樓下原來有一家傳統早餐店,每天人潮絡繹不絕,老闆一家人很親切,動作迅速,每份早餐都還蠻對夾子的口味~許我一個完美早餐,讓我有元氣面對每日的卡關~有一天,這家早餐店突然頂讓給別人了!!!這也還不打緊,只要有早餐吃不就得了?但是,新主人不但更換了原來早餐店的風格,口味也整個不對了~>..<重點是,光點餐要15分鐘、等餐再15分鐘,
read more清爽的《紐約起司蛋糕》在炎熱氣候中為您開胃
東販小食堂:紐約起司蛋糕在烤箱中以水浴法方式烘烤。在口中化開的口感絕佳,清爽酸味讓人欲罷不能。出自《職人手感起司甜點:一個琺瑯盤×簡單步驟×冷熱都好吃!》http://www.books.com.tw/products/0010785285食材奶油乳酪200g酸奶油70g無鹽奶油30g細砂糖90g蛋1顆牛奶30g檸檬汁2小匙玉
read more不用油膩也能很美味!兩分鐘教你做「超清爽烘蛋料理」LIFE
每日健康/採訪報導蛋料理雖然好吃,但一般來說都會需要放入許多油來烹飪,許多對健康擔憂的朋友也常因此而卻步。不過,型男主廚陳之穎老師說,用鑄鐵鍋與少量的油,就能做出如蛋糕般讓人流滿口水的「超清爽烘蛋料理」。1.先在平底鍋加入少少的油2.放入碎洋蔥3.當洋蔥香氣出來時,放入紅蘿蔔、馬鈴薯4.將烘焙紙沾水,並鋪在鑄鐵鍋裡5.炒出香氣即可關火6.在加入燙過的碎花椰菜7.把料放進
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