好想製作夢幻的馬卡龍！｜真的簡單！第一次就烤出漂亮馬卡龍

2014-08-18, on 料理食譜

 

 

「漂亮馬卡龍的背後，總有無數次的失敗。」

這句話或許其來有自，但是，更大原因也許是您尚未接觸到此書……？

不知道蛋白霜要打到甚麼程度？沒關係！

本書每個階段的製作步驟皆搭配圖文講解，並貼心提醒您成功烤出漂亮馬卡龍的訣竅。

不知道完成之後要怎麼包裝？沒關係！

本書最後還會教您，如何裝飾得讓馬卡龍更漂亮，並該如何為它穿上可愛的外包裝。

不知道為什麼烤不出裙邊？沒關係！

本書除了教您成功烤出漂亮馬卡龍的訣竅之外，還條例出新手可能會失敗的各項原因，就算不小心失敗了，也可以針對失敗的原因找出解決方法。

即便是新手，只要完全照著步驟，也可以做出如藝術品般色彩繽紛的漂亮馬卡龍！

從今天起，您不用再一個人默默地吃掉失敗的馬卡龍……！

 

 

 

【作者簡介】

熊谷裕子

   畢業於青山學院大學後，一頭栽進法國甜點的世界，先後於葉山「聖路易島」、橫浜「Region」、世田谷「LEPATISSIER TAKAGI」修業九年。基於想要細心傳授真正美味食譜的理念，創立了中央林間的「craive sweets　kitchen」以及文京區．千石的「AtelierLekado」兩個小班制的甜點教室。

Atelier Lekado

https://www.lekado.jp/school/school.html

Craive Sweets Kitchen

https://craive.digi2.jp/

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