(圖片翻攝自資料圖庫)

綠色蔬菜對健康有很大助益，

他們包含了很多重要的營養物質，

對人體的健康成功和發展有很重要的影響性，

如果你不愛吃綠色蔬菜的話，相信看完這篇文章會讓你改觀喔！

1.他們減少心臟問題的風險

綠色蔬菜有一個大優點就是熱量非常低，

對健康重視或想減肥的人都很愛吃它們，

他們有較高的膳食纖維，和大量的維生素c和鉀，

以及葉黃素，玉米黃質，β-胡蘿蔔素等，

可以減少心血管疾病發生。

2.對第2型糖尿病患者有益

綠葉蔬菜具有低GI（血糖生成指數）和高鎂含量，

使它成為糖尿病患者的理想食物。

大多數醫生和營養學家建議，每天至少攝取兩份。

3.他們改善骨骼健康

大部分綠葉蔬菜都富含維生素K，

有助於在體內產生骨鈣素。

可以讓骨骼發展得更好！

這也是為什麼醫生常建議孩子多吃綠色蔬菜，

患有骨質疏鬆症的婦女和老人也該多吃！

4.他們改善眼睛健康

β-胡蘿蔔素存在於大部分綠葉蔬菜中。

它可以轉換成維生素A，這對眼睛是必不可少的。

很多貧困的孩子，因為缺乏維生素A失明痛苦，

因為他們吃不到綠葉蔬菜。

另外，這些綠色蔬菜也含有葉黃素和玉米黃質，

可以保護眼睛，從而避免在老年人白內障和失明。

5.他們預防癌症幫助

綠葉蔬菜含有類胡蘿蔔素，黃酮類等，

在防止各種癌症，從胃癌結腸癌，甚至乳腺癌和皮膚癌都有幫助。

事實上，花椰菜芽含有大量的蘿蔔硫素，是已知的預防癌症的物質。

綠色蔬菜好處真是太多了！

挑食的人別再避開他們了喔！

才能長保健康！！

本文為筆者編譯自magforwomen