韓式安東燉雞안동찜닭KoreanAndongJjimdak

2017-04-01, on 料理食譜

我的肚子
充滿韓國味
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生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～

材料 :
雞肉350g、青蔥適量、蒜頭5顆、開水適量、紅蘿蔔半根、馬鈴薯1顆、洋蔥半顆、紅辣椒1根 、米酒2匙、黑糖半匙、醬油4大匙、鹽巴適量、黑胡椒適量、白芝麻適量

做法 :
1.洋蔥切粗條、馬鈴薯、紅蘿蔔切塊、紅辣椒斜切、青蔥切段、蒜頭
切末
2.韓國粉絲放入水中泡水泡軟，5-6分鐘軟化撈起備用
3.放入雞肉、蔥白、蒜頭、水(水量蓋過雞肉即可) ，煮滾，撈出浮 末、蔥白、蒜頭
4.放入馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、紅辣椒、青蔥、蒜末
5.接著放入米酒、黑糖、醬油、鹽巴、黑胡椒，蓋上蓋子小火燉20-25 分鐘
6.最後放入韓國粉絲煮3分鐘，起鍋，灑上白芝麻，即完成。

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