核災食品安全嗎？｜全民愛健康食品篇1

2016-11-18, on 健康醫療

近期政府研擬開放日本核災食品進口事宜，引起民眾一陣恐慌。許多民眾擔心核災食品的安全性，放射線殘留量有多少？到底會不會造成健康疑慮？嘉南藥理大學保健營養系副教授林翠品表示，放射線對健康的危害甚鉅，但目前對於核災食品的相關研究較少，很難論斷對健康會造成多大的影響。建議民眾若有疑慮，選購前最好仔細檢視來源產地，尤其嬰幼兒最好避免接觸核災食品為佳。

2011年日本福島爆發核能危機，幅射線外洩導致1.8萬人死亡，當地居民、動植物、海洋生物也頻頻傳出疾病與變異現象。

近日政府擬開放日本核災地區食品進口，規劃以高風險控管、逐批檢驗的方式開放群馬、櫪木、茨城、千葉4縣市食品進口（除飲用水、嬰幼兒奶粉、茶類產品、野生水產禁止進口），此舉引起軒然大波，部分民眾擔心未來連購物都要小心翼翼，深怕一不小心吃進太多輻射物質恐對健康造成嚴重的影響。實際上，核災食品的安全性到底如何？

嘉南藥理大學保健營養系副教授林翠品表示，核災食品對人體的影響至今未有太多的研究，很難判定其最大許可量。依照目前核災食品的檢測標準是以「銫」來評估，然而，輻射中毒性較高的「鍶」卻尚未有判斷基準。

再者，雖然輻射殘留會隨著時間慢慢減退，但輻射物質的半衰期長達30年，核災發生至今才過了5年，輻射殘留量恐怕仍讓人難以安心。

雖然日本核災食品進口似乎是箭在弦上，建議民眾可認明食品產地來源，並依個人需求選購。林翠品表示，核災食品對健康的危害仍不清楚，能確定的是輻射線對於嬰幼兒、幼童、青少年的影響大於成人，建議最好還是避免接觸為佳。

圖文創作：健談

專家諮詢：嘉南藥理大學保健營養系 副教授林翠品

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