蝦密！50件市售中藥檢測21件有農藥殘留

2015-01-06, on 健康醫療

冬季時節，台灣民眾習慣以中藥進補，台灣消基會特別針對民眾較常使用的中藥材，包含紅棗、枸杞、仙楂、何首烏、黨參及金銀花進行農藥殘留、重金屬及二氧化硫進行測試。檢測結果發現，有將近50%的檢驗樣品有農藥殘留。

台灣有高達9成以上的中藥材是來自於中國大陸，但大陸各省對中藥生產管理規範卻不盡相同，如果藥材栽種在重金屬汙染區或濫用農藥來防止病蟲害的地區，則中藥材的取得源頭，一開始就會出現嚴重問題。

為了讓民眾吃得安心，台灣消基會於2014年9月間於台北市及新北市的中藥行及參藥行，購買紅棗、枸杞、仙楂、何首烏、黨參、金銀花等中藥材，共計50件樣品進行檢測，結果共計21件驗出農藥殘留。

消基會檢驗報告指出，部分食品類中藥，包含紅棗、枸杞、仙楂檢出農藥殘留。12件紅棗樣品，共9件違規；其中迪隆蔘藥行出售的無磺野生雞心紅棗、偉誠蔘茸藥行的雞心棗、及新日成食品行的紅棗，皆含有不得添加於梨果類（紅棗及仙楂）的「毆蟎多（殺蟎劑）」；另外6件樣品檢出不得添加於梨果類的「得克利（殺菌劑）」，包括：合信中葯食品坊、盧順德參藥行、新泰誠蔘藥行、全安堂國藥房、三德行、以及恒元藥局出售的紅棗。此外，三德行和恒元藥局的紅棗更檢出「待克利（殺菌劑）」已經超過「梨果類」所允許的0.5 ppm以上。

在13件枸杞樣品，有3件違規。包含：信和的枸杞檢出不得添加於果菜類（枸杞）的「待克利」；臻德生物科技與今驥貿易的枸杞，皆檢出不得添加於果菜類的「毆蟎多」。

7件仙楂樣品中，有2件違規。包含：龍盛企業的仙楂，檢出不得添加於梨果類的「得克利」，新泰誠蔘藥行的仙楂，檢出不得添加的「得克利」及「安丹（殺蟲劑）」。

 

中藥食用前 在常溫水中浸泡30分鐘

部分中藥材類，包含黨參、金銀花皆驗出有農藥殘留。7件黨參中有3件違規，分別是全安堂國藥房的黨參、新泰誠蔘藥行的黨參、以及金湘記藥行的黨參均檢出「巴克素（生長調節劑）」。

4件金銀花皆檢出2至4種的農藥，包括河億貿易的金銀花」檢出「賽洛寧（殺蟲劑）」及「貝芬替」、富佶企業的金銀花檢出「賽洛寧」、「亞滅培（殺蟲劑）」及「貝芬替」， 恒元藥局的金銀花檢出「賽洛寧」、「亞滅培」、「貝芬替」及「畢達本（殺蟎劑）」、全安堂國藥房的金銀花檢出「賽洛寧」、「亞滅培」、「貝芬替」及「剋安勃（殺蟲劑）」。

重金屬測試，河億貿易和富佶企業的金銀花2件樣品檢出的鎘超過限量規定，其餘48件樣品的重金屬鉛、鎘及汞含量都符合規定。

田安然中醫診所醫師田安然表示，在挑選中藥材時應購買有品牌且有包裝的，避免選購散裝、來路不明的，且色澤越鮮豔的，恐怕有添加二氧化硫，不可不慎。他強調，中藥食用前，最好以常溫水清洗、浸泡20至30分鐘左右，以稀釋殘存農藥、去雜質，降低攝取的風險；中藥進補前，由於每個人體質不同，最好先詢問過專業中醫。。

田安然中醫診所主治醫師覺宗宏提醒，「是藥三分毒」，中藥不能天天喝，若吃進含有農藥殘留的中藥材，長期累積恐怕會傷及肝、腎，應該喝一陣子，就要停一陣子，並且記得多喝水有助排毒。