多吃陽光食材，彌補防曬過頭維生素D不足

2015-07-16, on 健康醫療

許多女性為了擁有白皙的肌膚，防曬不遺餘力，但過度防曬卻可能導致維生素D不足，雖然夏天很熱，但大家還是得曬曬太陽，多吃深海魚類、木耳、香菇、牛奶等陽光食材，才能降低健康風險。

夏天豔陽高照，防曬成了全民運動，不過防曬過頭，卻造成維生素D不足，增加罹患代謝症候群及心血管疾病的機率，聯安診所心臟科醫師蔡忠文建議，每天上午10點前或下午3點後曬太陽10~15分鐘， 若因上班等因素做不到，則應多吃富含維生素D的深海魚類、木耳、香菇、牛奶等食物，彌補日照的不足 。

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《9成年輕人缺維生素D》

聯安診所分析3366名進行健檢的上班族的檢測數據，發現84％的人血液中維生素D含量低於標準的30ng/ml，其中39%甚至不到 20ng/ml，女性比男性多了 3倍， 39歲以下的年輕族群更高達90.58%，顯示年輕越輕、缺乏維生素D情形越嚴重 。

 

蔡忠文醫師指出，現代人工作忙碌，每天早出晚歸，很少走到戶外，也沒時間運動，假日或是宅在家玩手機，即使出遊也會全身包緊緊、防曬霜拼命擦，錯失合成維生素D的機會，以致年輕人缺乏維生素D的比例高於老年族群。

《有助於調節免疫系統》

蔡醫師指出， 維生素D可支持骨架、調節免疫系統，對人體的重要性等同於荷爾蒙 ，文獻並證實，有助於預防癌症、骨質疏鬆、類風濕性關節炎、失智症、心血管疾病等疾病，很多人質疑曬太陽會提高罹患皮膚癌的風險，其實只要不過度就不必擔心。

 

他表示，維生素D不足，罹患代謝症候群的風險及 BMI過重異常的機率比正常人多了 1.5倍，血壓異常機率高出1.7倍、壞膽固醇異常高了1.3倍、三酸甘油脂異常高 1.4倍、飯前血糖異常機率也高了 1.3倍，可見其嚴重性。

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《多吃木耳、香菇、牛奶》

蔡醫師表示，人體90%的維生素D都是透過日照產生，因此每日早上10點前或下午3點後，在陽光下曝曬10~15分鐘，即可達到身體的需求量； 同時攝取富含維生素D的陽光食材如木耳、深海魚類、香菇、牛奶等，彌補日照的不足 。




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