只靠3樣隨手可得的材料，你也可以輕易做出這個入口即化的舒芙蕾起司蛋糕！
2015-07-30, on 料理食譜
重點是超級好吃！
柔軟香甜的起司舒芙蕾一直非常受人歡迎。想要做出美味的起司蛋糕並不是一件容易的事，因為需要準備太多材料，而且製作過程也很複雜。但在下面這段影片中，這位美食達人卻只用3種簡單的材料就完成了起司舒芙蕾的製作，這簡直太不可思議了！
以下圖片取自影片截圖
▼首先準備材料：3顆雞蛋、120g白巧克力、120g奶油起司。
製作方法如下：
▼1. 將雞蛋的蛋白與蛋黃分開。用保鮮膜將蛋白密封，並放到冰箱中保存。
▼2. 將烤箱預熱到攝氏170度。
▼3. 隔水融化白巧克力，打發蛋白，直到蛋白不會掉出來。
▼4. 分三次將奶油起司與白巧克力混合，並加入蛋黃和蛋白。蛋白也要分2次加入，期間要不停攪拌。
▼5. 在烤盤紙上刷一些油，並捲起放入容器中。
▼6. 將攪拌好的混合物倒入烤盤紙中，並稍微震動一下。
▼7. 將容器放入烤盤，並倒入一些熱水。
▼8. 放入已經預熱好的烤箱，設置到攝氏160度烤15分鐘。烤箱停止後再等15分鐘取出，灑上糖分，起司舒芙蕾就完成了。
▼這就是完整的製作過程。
只需要3種常見的材料就能在家中製作出起司舒芙蕾。只要想吃就能做到，再也不用刻意跑到蛋糕店中購買了。動動手指分享出去，讓朋友們都學會這個簡單的製作方法，看一下誰做的起司蛋糕更加好吃！
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