料理食譜

咬一口「草莓果粒」好幸福!StepbyStep,酸甜愛戀的《草莓果醬麵包》DIY,重溫最難忘的童年回

酸甜愛戀草莓果醬麵包在台灣鄉下,晚上仍然會有麵包車停在巷子口,等待夜歸嘴饞的人,挑幾個麵包帶回家當點心或隔天的早餐。草莓果醬麵包總是和上面有橘子果醬的克林姆麵包排列在一起,以前料包得不多,總是會把那口珍貴的果醬留在最後享用,偶爾吃到草莓果粒,覺得好幸福!這個草莓果醬麵包也許不是那麼健康,但卻是一段難忘的童年回憶。材料Ingredients:8份基礎麵糰---------------

read more

焦糖烤布蕾製作訣竅!動手做,用甜點帶給別人幸福吧!

金黃微焦的焦糖遇上香甜滑順的卡士達,鮮明的對比是焦糖烤布蕾最令人印象深刻之處,這款經典的甜點,美味且製作過程非常簡單,只需要鮮奶油、蛋黃就能開始製作。但想要做到像名店般內餡光滑柔軟、焦糖烤的脆而不苦還是需要耐心和持續不懈的練習。根據Food52報導,通常一顆蛋黃可以搭配半杯鮮奶油和1½小匙糖。如果你是初學者,可以再加入半小匙玉米粉,讓你在溫度不小心過高時,避免蛋奶餡結成

read more

BBQ玉米的5種美味烤法一秒成為全場烤肉王后!

TEXT/Bella.tw儂儂 PHOTO/網路烤肉是大家的夏季必備行程,仲夏之夜就是要濃烈的煙燻味還有剛開瓶的啤酒味過得才夠味。大家應該都有認識一群朋友之中,一定會有一個人對烤肉特別專業,總是比別人多知道另一種烤蛤蠣的方法,或是能用華麗刀法處理豬肉片等。以下編輯要提供5種烤玉米的美味方法,讓妳在烤肉界中殺出一條血路,一秒成為全場烤肉王后!從妳愛喝的Starbcuks星冰樂,猜出妳是哪一型的人

read more

《鰻魚飯捲便當》超美味!2道簡單家庭料理動手做~全家人都好安心食用!

彙整編輯/luckysadness、摘自/《就想回家自己煮》(林玉霞、趙翊琹著/天下生活)、省去繁雜瑣碎的步驟,也能煮出一桌好菜!現今社會環境下,食安問題頻傳,總令人憂心忡忡,在外飲食不得不小心翼翼。在家自己動手煮,不只可以享受下廚的樂趣與成就感,也為全家人的健康把關,端出一盤盤幸福好味道,請看《退休好幸福》為您精選的2道簡單家庭料理!蔬食咖哩烏龍麵份量:4人份材料:烏龍麵2包、咖

read more