料理食譜

一杯果汁,居然可以變成食指大動的長麵條?!孩子保證乖乖吃飯,

水果細麵如何把一杯果汁變成令人食指大動的長麵條呢?你會需要150g果汁1g洋菜一條軟管(直徑3∼7毫米)一支大口徑注射筒一台電子秤(非必要)數顆冰塊你會看見洋菜是一種天然增稠劑,能讓你做出果香四溢、色彩繽紛的細麵,而且零失誤!實驗步驟注意!這個實驗需有大人從旁協助加熱鍋子。1.在150g果汁均勻撒上1g洋菜粉(或舀滿一小湯匙,

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不用麵粉!只要四分鐘,搞定美味的《巧克力蛋糕》...撒些榛果

四分鐘搞定的巧克力蛋糕怎麼做出不含麵粉的巧克力蛋糕,而且用微波爐4分鐘就烤好?你會需要100g黑巧克力2顆蛋白一個陶烤盤一個沙拉碗一台電動攪拌機你會看見蛋白能打出慕斯,倒入融化的巧克力,蛋白被煮熟就能做出鬆軟的蛋糕!這一切又因為微波爐,輕鬆迅速就完成了!實驗步驟1.將巧克力放入陶烤盤,加入少許水,放入微波爐以中等強度融化。2.以攪拌機快速打發蛋白

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焦糖溢出鍋子?!火山爆發啦?!烹飪是一種化學實驗,撒在薄餅、

焦糖火山爆發!焦糖溢出鍋子啦?注意,會冒出很多泡沫唷!你會看見碳酸氫鈉(或稱小蘇打粉)如名稱所示,含有碳酸根,碳酸根能變成碳酸,你或許是因為碳酸氣(又稱二氧化碳)這個名字而認識它,高溫和酸(檸檬汁)會促進碳酸氣的生成。由於焦糖裡出現許多氣體,於是在鍋子裡冒泡並漲起來!由於焦糖冷卻得快,因此捕捉到許多氣體,泡沫便不會塌下來!小心,焦糖可能會溢出來唷!你會需要150g

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天天吃豬肉,但99%的人都不知道豬肉不能和它同吃,一定要注意

大吃大喝是少不了的,但是很多人不知道哪些食物之間是相剋的,很容易吃出問題來,美喵特意為你們整理啦~「豬肉」豬肉肯定是每家每戶準備最多的肉食了,可美喵相信一定有很多人不知道豬肉和什麼相剋~/不能和豬肉一起吃的食物/豬肉最好不要和香菜一起吃,很容易傷身;吃完豬肉一定不要吃杏仁,很有可能會肚子疼;吃了豬肉最好不要馬上喝茶,否則會

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