您不可不知的有機仙丹：放上百年也不會壞，還能夠養顏美容、潤腸通便、減少脂肪...打著燈籠也找不到，這
2015-09-26, on 健康食譜
在正式介紹蜂蜜的吃法前，先跟隨我們了解一下蜂蜜背後的那些真相!
1. 蜂蜜是一種非常穩定的物質，如果妥善保存，可以幾百年不變質，營養也不會流失。
2. 蜂蜜可以減少心血管系統的脂肪堆積。
3. 蜂蜜是唯一一種非人工製造的甜味劑。
4. 蜂蜜不會像經過提煉的糖和蔗糖那樣在胃裡發酵，因此不會有被細菌感染的風險。
5. 蜂蜜可能是醣類中最簡單的分子形式，因此無法繼續分解。這使它可以直接通過小腸進入血液，不會像蔗糖那樣引起消化系統問題。
6. 蜂蜜是睡覺時燃燒體內脂肪的最佳燃料。睡前一杯蜂蜜水，能有效幫助減重。
7. 蜂蜜是治療燒傷的最好物質。蜂蜜可以有效緩解疼痛，使患處快速康復，而且不會留下疤痕。
8. 科學家在蜂蜜裡已經發現了多種抗氧化劑，其中一種抗氧化劑只存在於蜂蜜中，有很好的抗衰老作用。
9. 蜂蜜是治療小兒咳嗽的既安全又有效的方法。
10. 運動前後吃點蜂蜜的人，比不吃蜂蜜的人體能恢復快3倍。
怎麼樣，小小的蜂蜜背後竟有如此多的秘密!其實蜂蜜在單獨使用時便有很高的營養價值和保健效果，具有補中益氣、安五臟、調和百藥、清熱解毒、潤燥滋陰、安神養心之功效，若能與其他食物或中藥搭配使用，則能發揮更多的食療和藥療作用。
1. 乾燥上火
用梨蒸水，然後加入2勺左右的蜂蜜，可達到潤肺潤燥的功效;或用銀木耳燉湯，再加入適量蜂蜜也能潤肺止咳。
2. 便秘
用大米50—100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥後，加入切成小段的香蕉，然後加入蜂蜜，待涼後食用，可潤腸通便。
3. 高血壓
用鮮芹菜100—150克，蜂蜜適量。將芹菜洗淨搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。
4. 冠心病
丹參10克、首烏10克，水煎取汁，衝蜂蜜1—2勺內服，對治療冠心病有幫助。
5. 抵抗力低下
早上起床後和晚上睡覺前，喝牛奶時加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲勞、增強抵抗力的效果;或用靈芝10克煎水後，取汁加入蜂蜜也可起到增強抵抗力的效果，特別適合癌症患者手術後食用;此外，用人參泡水，加入蜂蜜1勺，能益氣補氣。
6. 眼睛乾
用菊花3克和枸杞10克，將二者泡水後，加入2勺蜂蜜，可明目、養肝腎。
7. 月經過多
用適量紅棗加蜂蜜熬粥，能起到補血益氣的功效。
8. 慢性咽炎
用麥冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水後，加入蜂蜜，對緩解慢性咽炎有幫助。
9. 腰痛腎虛
用核桃5個、蜂蜜2勺，將核桃仁加水煮15分鐘，加入蜂蜜可補腎健腦; 或用油將核桃炒黃，然後加入雞蛋，再加入蜂蜜，也能達到同樣的效果。
10. 美容養顏
用蜂蜜和燕窩一起煎水喝，可達到美容養顏的效果;此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。
11. 心煩氣躁
用百合100克、粳米100克熬粥後，加入蜂蜜，在晚上睡覺前喝，可養心安神; 或用玫瑰花泡水後，加入蜂蜜，可舒肝益氣，心情舒暢。
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