健康食譜

保護視力、擺脫眼睛乾澀健康媽咪何妤玟教你自製「護眼果汁」

(圖片轉載自每日健康)每日健康/名醫大聲公 採訪報導健康媽咪「何妤玟」示範!胡蘿蔔護眼果汁【材料】胡蘿蔔1條番茄兩顆西洋芹1根檸檬半顆水適量蜂蜜(視個人口味添加)【作法】1.胡蘿蔔、番茄切塊,西洋芹切段備用。2.檸檬切半擠汁,建議用叉子輔助,省時又省力。3.將所有食材放入果汁機,再倒入檸檬汁,並加適量的水打成汁即可(怕酸者可添加蜂蜜或果糖調味)。【營養功效】胡蘿蔔富含維生素

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「白菜滷」一分鐘上桌調理腸胃、幫助排毒

(圖片轉載自每日健康)每日健康/名醫大聲公 採訪報導人人都愛的「白菜滷」是一道能幫助排毒、調理腸胃的料理,但如何自己在家製作呢?《每日健康》今特地請到馬可老師和大家分享如何用簡單的步驟和材料快速烹調這道菜,各位朋友們不妨試試。暖心又暖胃「香菇白菜滷」一分鐘上桌材料:乾香菇、蝦米、大白菜半顆、油豆腐皮、黑木耳、紅蘿蔔、蒜頭2-3顆、高湯500-800C.C.、油蔥酥、油、醬油、烏醋

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老爺酒店主廚教你做:吃不胖又解膩的「青醬」料理!LIFE生

(圖片轉載自每日健康)說到「青醬」類的料理,大部分民眾都會認為「很油又很膩」完全就是高熱量又容易吃膩的料理,不過,這次每日健康邀請北投老爺酒店當家主廚陳之穎來向大家示範清爽又健康的青醬喔!想要維持健康又保持爽口的各位媽媽們,一定要學起來這道五星級醬料~(圖片轉載自每日健康)北投老爺酒店當家主廚陳之穎上菜啦!前置作業:1.將秋葵(約5根)切斷泡水,放置冰箱冰約4個小時,成品會呈現濃稠

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健康媽咪何妤玟來上菜!營養滿分「南瓜蔬菜湯」

(圖片轉載自每日健康)每日健康/名醫大聲公 採訪報導健康媽咪「何妤玟」來上菜!營養滿分南瓜蔬菜湯【材料】南瓜1/4顆洋蔥1/4顆紅蘿蔔1/2條金針菇1包黑胡椒、鹽巴、水適量【作法】1.南瓜去籽切塊,紅蘿蔔切塊,金針菇切段,洋蔥切片備用。2.鍋內加入適量的油,熱鍋。3.放入南瓜、紅蘿蔔、洋蔥拌炒均勻。4.加水燜煮15~20分鐘(也可加入昆布或柴魚水,味道更鮮甜)。5.加入金針菇。

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