原來逆齡、防止老化的兩大秘密武器就是XX和OO！
時常感覺疲憊、工作效率低，連活力和美貌都不再嗎？最主要的兩大因素就是因為身體被「氧化」和「糖化」了！在日本奉行「快速、美味、簡單」的知名營養師村上祥子，花了三年時間為糖尿病病患研發的「洋蔥冰」得到了熱烈的迴響。接著又開發了具有強效抗氧化力、含有豐富茄紅素的「番茄冰」概念食譜。透過「洋蔥」和「番茄」兩者的強大抗氧化力與抗糖化力，不僅有效解決現代人癌症、糖尿病、高血壓、高血糖、便秘、失眠、疲倦等問題
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健康創意融入料理，天然蔬食更美味！
文／李青蓉（臺北醫學大學附設醫院營養室組長） 現代人生活富裕，山珍海味應有盡有，這麼豐富又多樣化的飲食應該會讓人更健康才對，但忙碌的現代人，因環境的變遷和飲食行為改變的影響，忽略了飲食的重要性，導致營養不均衡、身體免疫力變差、體力衰退、提早老化等現象發生，這到底是出了什麼問題？答案是飲食的質與量不均衡。飲食應該講究質與量，均衡的飲食和從天然食物中攝取足夠的營養素，即是維持健康的不二法
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蔬食好料理：創意食譜，健康美味你能做！
想多吃蔬菜，卻只會汆燙或清炒，如何變化更好吃？不一樣的蔬食料理，教你吃進美味、吃出健康！★如果你是廚房新手本書「Chapter1從3道菜入門」、「Chapter3低卡輕食」，教你用常見食材，不費太多時間，讓你親近做菜的氣氛，完成一道道有成就感的佳餚，在家就能輕鬆上手，安心吃到營養與美味！ ★如果你是廚房老手吃膩了白米飯，苦惱不知如何變化主食，請看本書「Chapter2創意
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我爸媽和我一直都長得黃黃醜醜的，自從每天喝上「這一碗」，每天都有人問我們怎麼保養的！
翻拍自toments 濕邪，可以說是現代人健康的最大敵人之一，10個人裡有八九個人有濕邪潛伏。這是因為現代人運動量越來越小，體內陰盛陽虛從而濕邪內郁。加之人們飲食上偏愛辛辣、味重，還有甜的口味，這些肥甘厚膩食物過多攝取，影響人的脾胃運化功能。當脾胃沒有辦法把所有東西都轉化為人體能夠利用的營養成分的時候，那些沒有被轉化的東西，就變成中醫認為的濕邪，留在體內，導致渾身發沉無力、頭髮
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