韓式炸雞KoreaFriedChicken

2017-01-22, on 料理食譜

飽滿多汁外酥內軟，怎麼能不吃~~
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材料:
雞胸肉2塊、醬油1匙、蠔油1匙、米酒1匙、五香粉1匙、糖1.5匙、地瓜粉適量(裹粉)、油(油炸蓋過雞肉即可)、白芝麻

醬汁:
韓式辣醬1匙、醬油1匙、米酒1匙、砂糖1.5匙、水3匙

做法 :
1.雞肉切丁，放入碗中
2.雞肉加入醬油、蠔油、米酒、五香粉、糖醃一個晚上。
3.裹上地瓜粉。
4.入熱油鍋炸至表面金黃。
5.在鍋子中倒入韓式辣醬、醬油、米酒、糖與水拌勻炒開。
6.將炸好的雞塊拌入辣醬，每塊雞塊都裹上醬汁即可灑上白芝麻。

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