霧霾傷身怎麼辦?!想對付PM2.5，吃這些就對了!!

2015-03-24, on 養身保健

台灣最近霾害嚴重，除了戴口罩外，也可以利用食補來防身!

1、胡蘿蔔

 

胡蘿蔔成為養生界的交際花和它顏色鮮豔一定有關係。以前一直覺得它是明目的，但霧霾當下，據說它也可以清熱解毒，止咳淨肺了，反正這麼樸實的胡蘿蔔沒什麼壞處，多吃一點也可以。買的時候挑顏色自然，身形筆直的就好。

你可以：炒著吃/生著吃/蒸著吃

 2、玉米

 

玉米中的葉黃素是抗氧化劑的一種，有助於消除體內的自由基。為什麼要抗氧化呢？因為有害微粒進入體內會引起過度氧化破壞細胞，反正這麼樸實的玉米也不會坑人，記住挑選那些個頭大，排列緊密，顆粒飽滿的吃。

你可以：煮著吃/熬粥吃/拌沙拉吃

3、竹笙

 

一種口感和形狀都奇特的蔬菜。竹笙有天然防腐劑效果，非常珍貴。但要注意別買到硫磺熏過的（就是慘白的那種），因為這比霧霾還可怕。

你可以：燉湯喝

4、菠菜

蘇東坡曾經寫過一首叫《菠菜》的詩：“北方苦寒今未已，雪底菠棱如鐵甲，豈知吾蜀富冬蔬，霜葉露芽寒更茁。”這首詩讚美了菠菜不畏嚴寒的品質……這也是養生專家紛紛點讚的日常蔬菜，富含抗氧化劑。冬天裡，好的菠菜葉色泛紅，表示經歷了霜凍鍛煉，希望你也像菠菜一樣健壯堅強。 

你可以：拌著吃/炒著吃/熬湯喝

5、南瓜

南瓜的果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬的鉛、汞和放射性元素。所以霧霾天讓南瓜把自己的效果發揮到極致，快去吃它吧！盡量挑選瓜梗蒂連著瓜身的，這樣可以從瓜柄判斷南瓜的新鮮程度，瓜柄濕潤的表示南瓜新鮮。

你可以：蒸著吃/熬粥吃/炒著吃/燉湯吃

6、綠花椰菜

 

綠花椰菜簡直可以獲得蔬菜界的終身成就獎了。這個因營養豐富而被《時代周刊》雜誌推薦為十大健康食品的蔬菜怎麼能在霧霾天默默無聞呢？在超市選一棵花球柔軟鮮嫩、密度大的回去吃就行了。

你可以：炒著吃/拌著吃/觀賞用

7、蓮藕

蓮藕可以潤肺涼血，如果你覺得霧霾讓你咳嗽或者頭疼，猛吃一段蓮藕沒準會好些。但要小心你的胃，如果長期有胃病的話就要有節制了。一定要買色澤光亮手感平滑的，這樣才好吃。

你可以：燉湯喝/拌著吃/炒著吃/熬粥喝

 

為了身體好，快快記起來吧!!!

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