節食、不吃肉、不吃脂肪、晚上6點後不吃都是錯誤觀念...要減肥只有靠「這兩件事」完成！
2017-07-26, on 減重塑身
TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／do something
「減肥」是春夏秋冬都牢牢黏在女人腦子後面的詞，但夏天若是胖，可不像冬天一樣可以躲在團團衣物後面逃避。也因為這樣，減肥神經質症候群這段時間特別多，有些朋友老是在節食聚餐超難約，有些人則完全不吃肉點餐很累，也有人吃飯完全不碰油，更有人堅信晚上6點後不吃澱粉會變瘦的奇怪道理。但，以上這些迷思，其實都源自似是而非的民間傳說與老舊觀念，如果不搞清楚身體營養運作方式，減肥一定很難成功！
節食無效！晚上6點後不吃澱粉是迷思
餓肚子短時間內雖然體重數字會下降，但既傷身又絕對無法持續（妳想要這樣不吃東西十幾年嗎？），等一恢復正常飲食，又會引發身體機制反彈，讓體重又直線上升，是最土法煉鋼的野蠻人減肥法。另外，英國知名健身教練Jo Wicks也常講到，晚上6點後不吃澱粉也是一種迷思，因為會變胖重點是因為吃太多，不是因為妳吃了澱粉。適量的醣類其實會支撐妳提高運動強度，長更多肌肉，才能變得更精瘦！
不吃肉？難以養成易瘦體質
一昧地拒絕海鮮與肉類其實會讓身體得不到應有的營養，不僅難長健康肌肉（肌肉量與燃脂減重有直接關係），更難以養成易受體質。蛋豆魚肉類會提供好的蛋白質，以修復運動後的肌肉纖維，如果妳吃素，更要確保吃下的豆腐數量真的夠多，能提供足夠的蛋白質。
好脂肪要吃，壞脂肪要避免
Jo Wicks也教大家分辨脂肪的好壞。好的脂肪如動物脂肪、葵花油、堅果、酪梨、乳酪、魚油等等，能維持血糖穩定、減低發炎與慢性病風險，若不適量攝取將對身體有很大傷害。至於壞的脂肪（如糕餅類與部分低脂食品內的氫化脂肪），就少碰為妙。
平常吃的與運動時吃的食物要分開
減肥沒有捷徑，只能靠適量飲食與運動，來慢慢養成精瘦、易瘦體質。而平常日子與運動日因為身體對能量的需求不一樣，吃的東西當然也要有分別。Jo Wicks講到，平常日必須吃3頓減醣餐和2次點心，運動日則要吃2頓減醣餐搭配1頓補充醣類的餐，以及2次點心。
在他的新書《15分鐘越吃越精瘦》裡，有100道15分鐘完成的美味料理，能自由搭配妳的日常與運動生活需要。除了食譜外，更以正確營養減肥觀念開頭，搭配間歇高強度訓練教學示範，想要甩掉肥油、達到健美易瘦體質，請翻Jo Wicks這本超實用的書（然後順便欣賞他俊美的body）。
減肥還有鮮肉可看，編真的待大家不薄～↓
喬•韋克斯 Jo Wicks
來自英國的健身教練，跨足運動、營養學與美食領域，2014年開始在網路上分享精瘦食譜影片，因為俊美活力形象與專業有效的方法，粉絲數年內成長到數十萬，不僅幫助超過10萬人減重訓練有成，還得到許多好萊塢明星的推崇。最近出的書《15分鐘越吃越精瘦》，教人用正確方法減肥，換來一輩子的易瘦體質。
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