磨菇酥皮濃湯PuffPastryMushroomSoup

2016-08-27, on 料理食譜

你儂我儂，都沒這湯來的濃

生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味~

●材料：
馬鈴薯、磨菇、起酥皮、開水、牛奶、奶油、黑胡椒、洋香菜、蛋液

●做法：
1.將馬鈴薯洗淨削皮，切薄片，磨菇，切薄片
2.在鍋中放入奶油，放入馬鈴薯磨菇小火拌炒，至微金黃色
3.接著倒入水、 牛奶，小火煮滾，一直攪拌(以免燒焦)
4.使用調裡機(注意是否耐熱)，將食物均勻打碎
5.準備一個馬克杯，杯緣離起酥皮一公分左右大小即可
6.濃湯倒入杯中，灑上黑胡椒、洋香菜葉
7.在杯子邊緣塗上蛋液，放上酥皮片
8.讓入已預熱的烤箱200度烤15分鐘，即完成。

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