猛喝椰子水助燒傷復原？營養師駁斥此說法
2015-06-29, on 健康醫療
椰子水能讓燒燙傷患者復原變快？台灣八仙樂園粉塵爆炸意外在網路上引發不少討論，有則臉書訊息還提到把椰子水當水喝，有助燒燙傷患者降火氣、傷口好得快；台北市郵政醫院營養師黃淑惠駁斥此說法，她解釋，燒燙傷患者因為失去皮膚的保護，水分流失快速，如果只喝椰子水，只是有助液體攝取，對傷口復原沒有幫助。
該訊息寫道：《大家幫忙傳一下，燒燙傷的人，要把新鮮的椰子水當水喝，一直喝到傷口不痛為止，因燒燙傷患者體內火氣大，看尿液是深褐色就知道。盡快降火氣，則傷口就會好的快。我外甥女因鞭炮炸傷，醫生說要植皮，經人介紹，喝椰子汁，傷口復原很好，就毋須植皮。現一點疤痕都沒有。請用力傳吧！》此文一PO出獲得不少網友轉貼分享，不過觀念並非正確。
黃淑惠說，許多人都以為燒燙傷患者會燥熱、火氣大，所以可以多喝椰子水退火，其實椰子水只是患者補充水份的選擇之一，對傷口的修復沒有實質的幫助。
她進一步說明，燒燙傷患者因為少了皮膚的保護，體內液體會快速蒸發，包含組織液、細胞液、水份等，因此需要的液體量，特別是電解質，例如運動飲料的攝取必須異於常人所需。如果無法飲水者，會經由靜脈注射的方式輸入電解液與大量水份。
隨著傷者年齡、體重以及灼傷暴露面積的不同，所需要的水份補充量不一樣。黃淑惠表示，假設灼傷深度範圍達真皮層，每小時每一平方公尺的灼傷面積，會損失約200C.C的水份，在意外發生後的前八小時，若水份補充不足，將導致高滲透性脫水，未來還可能發生腔室症候群，組織液會從細胞滲出來，皮膚從內而外出水腫，會被撐得皮開肉綻，十分危險。
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