李孝利、梅根福克斯這樣瘦的！8種在國外超級夯的「特殊飲食法」
2016-11-21, on 減重塑身
人人都希望自己能擁有好身材，無論是透過改變飲食或是運動等方法，只要能夠瘦下一咪咪，都願意去嘗試（跪求躺著就能瘦的方法）（誤）。相信在減肥的這條路上（泛淚）你一定經歷過各式各樣的方法，但你知道這些你聽都沒聽過的特殊減肥法在國外超級夯嗎？今天妞編輯就帶你去看看這8種連前美國總統柯林頓、韓國天后李孝莉等人都趨之若騖的減肥法到底是什麼！
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美國前總統柯林頓靠這瘦：南灘減肥法
可吃：一點水果、蔬菜、全穀類、瘦肉
避免：糖、白澱粉
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看到動圖就知道這個減肥法有多讚（誤XD）這個減肥方法因為在美國的南部海灘（south beach）逐漸流行起來，因而得 Jessica Rabbit「南灘」之名，據傳美國前總統柯林頓也曾使用這種減肥法瘦身（總統掛保證？）。南灘減肥法是一位心臟病科醫師於2003年設計的，想要瘦身必須經過三個階段的程序。第一個階段要戒掉碳水化合物、水果和酒類，但可以吃所有的肉類，在第二、第三階段時，要逐漸把這些食物加回日常飲食中，而碳水化合物的部分，只能吃全穀類。
以科學的角度來看，這個減重方式將重點放在吃進身體的「食物」是非常正確的，因為根據研究顯示，若完全不攝取某種類別的食物可能會造成營養不良。有研究指出南灘減肥法可以在短時間內幫助瘦身，但研究者並未追蹤是否長期使用這種方法能夠持續減重。
所有食物都有分數：體重守護者飲食法
可吃：體重守護者標示的食物、在你每日攝取分數內的食物
避免：所有會讓你超過每日攝取分數的食物
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這種減肥法你是不是連聽都沒聽過呢？（舉手）這套體重守護者飲食法是一種付費減重法，它把所有食物都標示分數，分數越低的食物代表愈健康。在執行這套減重法時，需根據你的身高與體重，還有想減掉的重量，來訂定你每天所能攝取的「分數」是多少。你可以選擇花20美金或70美金來購買這套付費減重法，價格的差異在於你是否要多請教練或是參加會面。
以科學的角度來看，研究對於這套減肥法有非常正面且積極的結論，而新的減肥方案更是符合營養學家的建議，另外，有其他的研究指出，使用體重守護者飲食法減重的人能降低心臟及心血管疾病。還有個有趣的研究顯示，用了此種飲食法一年的人，瘦一磅需要花70美元，但因為改善了生活品質卻獲得了54,130 美元，因為瘦身感覺賺回了更多生活品質，是不是很棒呢？
最健康的飲食計畫：DASH減肥法
可吃：水果、蔬菜、低脂奶類、全穀類
避免：鹽、糖、紅肉
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被認為是最健康飲食計畫的DASH diet（Dietary Approaches to Stop Hypertension）飲食法目的是要降低你的納攝入量和血壓。公共衛生專家指出，這種減肥方法非常有效，且多次被「美國新聞與世界報導」（U.S News & World Report）周刊評選為世界上最健康的飲食計畫（哇嗚～）。
各種研究發現，DASH減肥法能讓人減少或至少維持體重，並能降低血壓和減少心血管及腎臟疾病。如果要達到前面所述的效果，需要持續堅持這種飲食法，且這項飲食法推薦成人每日鈉鹽上限是2300毫克，而大多數人每天吃的遠不只這樣（感覺超難！）。
梅根福克斯好身材是因為：原始人飲食法
可吃：能被捕獵的食物、魚、能被收割的食物
避免：加工食品、全穀類、奶製品
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過去，原始人類過著只吃能補獵或採集到的食物，當時並無種植榖物及牲畜，也無加工食品。而近年在美國，就掀起了回到原始人類飲食方式的減肥方法，不僅能補充身體所需能量，也可以減重，美國性感女星梅根福克斯（Megan Fox）也曾用「原始人飲食法」產後迅速瘦身。
我們都知道，在飲食中盡量不攝取加工食品和糖類對身體有益，一項小型的研究發現，使用原始人飲食法的參與者的確有減輕體重、也能降低心臟病的風險，但這些影響並沒有比使用熱量控制方法的人顯著。而且，如果完全將乳製品與穀類從飲食中切割，可能會阻止你得到身體所需要的營養。英國營養協會認為：「你若想仿效石器時代的祖先們，應該模仿他們的活動水平，而非他們的飲食方式。」
Whole 30減肥法
可吃：水果、蔬菜、蛋白質、優質脂肪
避免：糖、酒精、榖物、豆類、奶製品
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紐約非常風行的Whole 30減肥法是一種為期30天的嚴格飲食控制減肥法，在這三十天內必須避免糖類、酒精、榖物、豆類及奶製品，必須嚴格執行30日，只要有一天破戒，就必須從頭來過。這個減肥法是一對鹽湖城營養學家夫婦創造的「30天整」飲食項目，他們認為堅持不吃對於身心不夠健康、賀爾蒙不平衡或是帶有刺激性的食物，一個月後就能讓身體恢復，開始新的一輪新陳代謝並且達到瘦身效果。
Whole 30減肥法是一種限制性很高的飲食法，而且是一種短期的飲食方式，因此非常難以追蹤。耶魯 - 格里芬預防研究中心創始董事David L. Katz博士去年夏天告訴《商業內幕》他對於這種減肥法是存疑的，因為如果是希望身體擁有好的營養物質，排除榖物和豆類的方式不太合理。
維持身體酸鹼值：鹼性物質減肥法
可吃：水果、蔬菜、豆腐、堅果
避免：肉、穀類、精緻糖類、奶製品、咖啡因、酒精、加工食品
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鹼性物質減肥法是好萊塢名媛們非常熱衷的瘦身方式，是透過吃水果、蔬菜、堅果、豆腐等食物，讓身體的PH值維持在7.4左右。因此，應該避免酸性食物，如肉類、糖類、乳製品、酒精、咖啡因等可能降低PH值的加工食品。鹼性物質減肥法實行方法是嚴格遵循吃百分之80的鹼性食物，只吃百分之20的酸性食物。
這項飲食減肥法建議減少吃肉類、奶製品及加工食品以達到維持身體PH值的效果，但科學研究認為這並不正確，因為身體會自己調解酸鹼值。熱衷這項減肥法的支持者還宣稱，酸性食物會讓身體需要更努力的消化他們，但這種說法並無科學根據。還有人說鹼性物質減肥法能夠預防骨質流失，但研究人員也駁斥了這項說法。雖然多吃蔬菜、水果對身體絕對有益，但是完全不吃某類型食物容易讓身體缺乏營養，而且科學家並沒有發現鹼性物質減肥法能夠達到任何減重的效果。
天后李孝利也這樣瘦：生食減肥法
可吃：未經烹煮的水果、未經烹煮的蔬菜、豆類、堅果
避免：所有烹煮過的食物
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韓國天后李孝利（妞編輯的最愛！）也曾試過「生食減肥法」。生食減肥法顧名思義是只能吃「未烹煮過的食物」，所以所有吃進嘴巴裡的食物都不能加熱超過華氏115度（攝氏46度C）。這代表你不能吃麵食、大多數的肉類、經過殺菌的乳製品和加工食品。
由於生食者會攝取大量的蔬果，所以研究屢次發現這對身體健康是有益的，然而，生食飲食使你喪失許多食物類別的攝取，也意味你無法得到某些身體所需的營養，所以生食者需要積極的從你僅能吃的食物中攝取這些營養。研究發現生食減肥法真的能瘦身，但主要是因為他們能攝取的食物很少，而且他們往往缺乏很關鍵的營養素，例如維生素A。
葛妮絲派特洛掛保證：無麩質飲食法
可吃：水果、蔬菜、蛋白質、奶類
避免：穀類
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這種減肥法在歐美早就行之有年，連美國影星葛妮絲派特洛（好美）都是此種飲食法的愛好者，還曾出書分享這種健康飲食法。無麩質飲食法需要避免所有穀類，包含麵包、榖物、小麥、大麥、黑麥。有不少人對於含麩的食物會產生過敏反應，因此，只要避免麩質食物，就能避免小腸發炎、腹痛、腹瀉及濕疹等疑慮。
許多人認為進行無麩質飲食法對身體好處多多，因為當將含麩食物徹底排除於日常飲食外時，代表也不會攝取過多的糖、加工食品。不過，無麩質飲食法可能會造成缺乏穀類食物中的關鍵營養素，例如鐵、纖維和核黃素。另外，沒有任何研究顯示無麩質飲食法可以達到減重瘦身的效果，有些人甚至因此增重（蛤？）。
看完這些減肥法，你是不是覺得「發現新大陸」了？如果想要嘗試妞編輯今天和大家介紹的這些飲食減肥法，一定要先評估自己的身體是否適合，再來進行，千萬記得，身體健康最重要喔！
Source:What the science says about every popular diet-businessinsider.com、Want to Try the Whole 30 Diet? Here’s Your Guide, Plus Recipes-dailyburn.com、South Beach Diet-health.usnews.com
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