手搖杯飲料新版告示7/31上路｜全民愛健康標示篇3

2015-07-30, on 健康醫療

市售的手搖杯飲料標示將於2015年7月31日正式上路囉～Mary帶大家來瞭解一下標示的內容與方式，下次買飲料時也可以注意一下飲料的相關資訊囉！

1. 甜度標示

由於每個人喜好的飲料甜度不同，因此，市售手搖杯飲料的甜度將以「全糖」計算，業者須標示全糖飲料的糖分含量（可以方糖數量計算）與總熱量；民眾可依照糖分減少的比例，自行推估飲料糖分熱量。

例如：某店全糖飲料添加25克果糖，1克果糖熱量4大卡，全糖飲料須標示熱量100大卡；若以方糖計算，則須標示5顆方糖（每顆方糖熱量約20大卡），熱量100大卡 。

2. 產地標示

茶葉與咖啡必須註明原產地，若茶葉來源混合兩國以上，則應依其含量多寡依序標示。

3. 咖啡因含量標示

咖啡須標示咖啡因的含量，以紅、黃、綠三級區分；如咖啡因超過（含）201毫克，應以紅色標示、介於101~200毫克，以黃色標示、低於100毫克則以綠色標示。

4.果汁標示

現場調製的果汁飲料，必須含有10%以上的果汁含量才能標示為「果汁」；若果汁含量低於10%，則應以「風味」、「口味」方式標示。

5. 標示方式

標示方式可以卡片、菜單註記、黏貼標籤或以店內告示牌等方式公告，但是不能只在店家的官方網站標註。

圖文創作：健談

專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師

延伸閱讀：

【新版營養標示】 https://www.havemary.com/article.php?id=3664

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