愛料理‧人氣電鍋料理NO1燒臘店必點的人氣招牌蜜汁叉燒

2015-01-26, on 料理食譜

台灣最大的食譜分享平台『愛料理』，
蒐集網友熱搜排行榜前100名電鍋料理！全新實作重新拍攝！
31位熱愛料理的部落客，祕訣大公開！
居家必備的電鍋，卻只用來煮飯、熱菜、蒸饅頭？
其實電鍋菜能變化出各種料理
網友熱搜百大人氣菜色公布，哪幾道是你的口袋名單？先來看看前三大料理吧!!

人氣NO1 燒臘店必點的人氣招牌 蜜汁叉燒
 
材料
豬肉（約手掌大） 3塊

醃醬
市售叉燒醬 15cc
醬油 15cc
米酒 15cc
水 15cc
蒜頭 3瓣

作法
1. 豬肉加入所有【醃醬】拌勻，放入冰箱冷藏醃 漬8小時。
2. 豬肉與醃醬裝入容器內，移入電鍋內鍋，外 鍋加入3/4杯水。
3. 待電源開關跳起後，可燜一下再取出來切片盛盤，另外搭配青菜配色。

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