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喝雞精、蜆精能補充營養？當心更傷身！

2015-06-13, on 養身保健

現代人由於工作繁忙、生活壓力大、三餐不正常又缺乏運動，使得身體的能量消耗殆盡，而出現慢性疲勞症候群的症狀。這時候，為了快速補充元氣，紓解疲勞，大家往往會選擇補充補氣強身的飲品，例如雞精跟蜆精等。但是雞精跟蜆精吃了真的能補身嗎？會不會反而越補越大洞，甚至影響身體健康呢？

雞精鈉含量偏高喝多恐傷腎

雞精的主要營養成分有蛋白質、胜肽、核苷酸等，但是同時鉀、鈉離子的含量也偏高，腎臟病患以及心血管疾病患者是不能喝的。

蜆精含高普林喝多無助保肝反而會導致痛風

同樣的，蜆精雖然也是高蛋白質飲品，但是裏頭的鈉離子偏高，更含有高普林，喝多了反而會增加腎臟病以及痛風的風險。而且目前也沒有蜆精可以治療肝臟疾病的醫學研究證明。

雞精、蜆精四類族群可別多喝

1.慢性腎臟病患
腎功能不佳的人，要特別限制蛋白質跟鉀離子的攝取，但是雞精跟蜆精都是高蛋白質食物，經常飲用可能會腎臟的負擔。

2.高血壓病患
鈉離子就是增加高血壓風險的其中一項關鍵因素，所以像是雞精、蜆精一類的高鈉飲食，需要謹慎食用。

3.痛風患者
對於痛風患者，最需注意的就是普林的攝取。雞精跟蜆精當中的普林都偏高，容易導致尿酸升高，不利於痛風的控制。

4.楓糖尿症患者
此種罕見疾病因染色體異常，無法代謝白胺酸、異白胺酸以及纈胺酸等支鏈胺基酸。雞精跟蜆精中所含的胺基酸，可能導致疾病的惡化。