紅豆紫米三吃！「用電鍋這樣煮」滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血
每日健康／採訪報導 林暐鈞「紅豆紫米」吃法原來這麼多種！要用電鍋煮軟爛紅豆原來這麼簡單，而搭配紫米堪稱絕配，除了紅豆可補血，本草綱目紀載，「紫米有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用。可以補血，還含有鋅，有益男性攝護腺。」這兩者加在一起，可說是男女性超神聖補品！紅豆紫米粥冰冰、熱熱都好吃1.紅豆100g(紅豆軟爛秘訣，泡水1小時)2.紫米100g3.注水800ml4.在外鍋
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李錦秋營養師來上菜！抗氧化、控制三高的紫高麗菜花青素濃湯L
(圖片轉載自每日健康)每日健康／名醫大聲公 採訪報導李錦秋營養師來上菜！紫高麗菜花青素濃湯【材料】紫甘藍菜、馬鈴薯、洋蔥適量鹽巴、香料適量高湯一碗豆漿一杯【作法】1.將油或橄欖油倒入鍋內，熱鍋後，加入洋蔥拌炒。2.將馬鈴薯切小丁後加入拌炒。3.再加入紫甘藍菜一起翻炒。4.加高湯蓋上鍋蓋燜煮。5.將燜煮後的所有食材倒入果汁機內，再加入豆漿一起打成濃湯。6.起鍋前加入適量鹽巴調味，
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血糖良藥都在這一杯：清熱退火「苦瓜水」喝出抗癌新體質！LI
(圖片轉載自每日健康)苦瓜食用方法1苦瓜可涼拌、清炒，也能煮湯或醃漬，若加入肉類一同料理，不但可使菜餚清爽不油膩，略帶微苦的香味，還能增加肉類的美味。2在烹調前先汆燙苦瓜，可降低草酸含量；烹調過程中，若加熱太久，會破壞維生素C，大火快炒較能保留營養。3可將一個苦瓜切片，加水2000c.c.熬煮約30分鐘飲用，不僅可提升免疫力、清熱解暑，還具有防癌之效。4挖除瓜瓤泛白的部分，
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【養生食堂】只要一分鐘，教你煮出瘦身、降糖又抗老的「豬肝炒菠
(圖片轉載自每日健康)每日健康／名醫大聲公 採訪報導豬肝炒菠菜，是一道能瘦身、降糖又抗老的料理。菠菜的熱量很低，而且含有大量的鉀，食用後容易有飽足感，因此平常多吃菠菜能減少進食量，對減肥瘦身非常有幫助。《每日健康》今天請到馬可老師和大家分享如何用簡單的步驟和材料快速烹調這道菜，各位朋友們不妨試試看！一分鐘煮出香噴噴的「豬肝炒菠菜」材料：豬肝、美白菇、菠菜300克、米酒、沙茶醬、油
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