中藥材存放有撇步掌握溫度和濕度

2014-11-13, on 養身保健

（健康醫療網／記者潘以慈報導）你家也習慣存放中藥材嗎？小心若存放不當，恐會被蟲蛀；郭綜合醫院藥師陳佳玲指出，中藥材會因質地和屬性關係，存放也不同，部分藥材富含水氣，可冷藏保存，但若必須冷藏，則要注意保存方式，才能避免被蟲蛀。

中藥材存放最重要就是要注意溫度以及濕度，尤其蟲子生長的溫度為16度到35度，若濕度過高也是促使蟲子生長的環境；陳佳玲說，藥材一旦被蟲蛀後，就會成為蟲子的營養來源，不但因此會影響藥材品質，也會降低藥效。

藥師陳佳玲進一步說明，要避免藥材被蟲蛀，可定期將藥材曝曬於陽光下，利用紫外線的高溫照射，就能有效降低蟲蛀機會，但要注意，像是當歸，因為屬於含揮發油藥材，則建議不應曝曬於高溫下。

若是透過鼻聞藥材，聞出怪味或是用眼觀察發現藥材有變色，就恐是藥材已經遭到破壞；陳佳玲提醒，利用簡單的居家辨別法辨別藥材是否有異狀，若明顯異常，就不應再使用，才能避免影響健康。

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