精美可口的小料理──迷你堡”MiniBurger”！

2014-11-24, on 料理食譜

迷你堡的作法跟漢堡類似，差別在於所用的餐包比較小，所以在準備食材時，如果買不到漢堡餐包的話，以一般小餐包來替代也不錯。因為小餐包比較小，食材就不能包得太多，所以在為碎肉調味的時候，可以將想要的配菜切碎，直接拌在肉餅裡面，減少夾層種類與高度，加強小漢堡的結構穩定性唷！

同場加映：

烤肉醬

《完美牛肉全牛烹飪料理事典》
認真的學習每一道令人垂涎的全牛料理，
當中發現了美式烤肉料理中不可或缺的秘密武器：
將將！〝BBQ-烤肉醬〞製作的幸福配方！

【全牛料理─簡單、營養可依照四季節氣烹調你的完美料理， 道地的牛肉料理既美味又養生！】

《完美牛肉全牛烹飪料理事典》
不僅完整分析了全牛各部位的肉質與特性，
更收錄了57道最對味的吮指全牛美味料理。