花椒燉梨 有這個問題時它比藥還管用

梨子是一種常見的水果，花椒則是一種調味香料，原本這二者八竿子打不著一塊，但現在卻有人將二者放在一起做成了一道食療藥方，竟然發揮出了讓人意想不到的效果，那麼這個效果是究竟是什麼呢?

梨和花椒一起燉能止咳

（圖片擷取自今日頭條，下同）

其實這個效果就是止咳，許多朋友在小的時候都喝過媽媽燉的冰糖雪梨，只要喝上幾碗就能夠緩解咳嗽的症狀，十分神奇。那麼當梨子和花椒搭配在一起燉煮時為什麼能發揮出止咳的效果呢?

1原理

原來，傳統醫學理論將梨子分為寒性食物，其性味甘酸而平，不僅沒有任何有毒的成分，而且還擁有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味溫辛，可以溫中散寒，增強人體的免疫力。

將這兩種食物放在一起燉時，二者的效力能夠入肺、胃二經，有效的緩解咳嗽的症狀，同時起到清熱化痰的作用。

2適用病症

不過需要注意的是，一般咳嗽都是由感冒引起的，而根據感冒原因的不同，又可以將感冒分為風寒感冒和風熱感冒兩種。若是患了風寒感冒則應該以辛溫解表為主，而若為風熱感冒，那麼則應用辛涼解表之法。

花椒燉梨中梨子起主要作用，並且為涼性，所以可以適用於風熱感冒。而風寒感冒若是貿然使用則會使感冒症狀加劇。

3梨和花椒如何燉

首先要準備梨子一個(雪梨最佳)，還有50顆左右的花椒以及冰糖。將雪梨用鹽洗乾淨後掏空梨核，然後將花椒和冰糖放入其中，最後將其放入鍋中燉30分鐘即可。

梨和其他食物搭配功效

梨子搭配陳皮

梨子和陳皮一起可以煮湯喝，因為這兩種食物都有生津去燥、緩解咳嗽的功效，特別是經常感冒咽喉乾癢的朋友可以試一試。

梨子銀耳湯

梨子銀耳湯也是一種經典的食療菜餚，患有氣管炎以及肺結核的病人可以在病發的時候喝一些，效果非常明顯。因為銀耳有清肺、潤肺的效果，配合梨子的緩解止咳功效可以對呼吸類疾病產生顯著療效。

以上就是給大家帶來的花椒燉梨的功效以及梨子的其它食療效果的簡單介紹，希望能夠幫助到這方面有需要的人們。

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