看著就會流口水的牛奶小方,媲美馬卡龍的高級甜點,做法超簡單...

看著就會流口水的牛奶小方,媲美馬卡龍的高級甜點,做法超簡單

2015-01-14, on 料理食譜



這個牛奶小方的方子在下廚房看到的,稍微改了一點。


1. 盒子里鋪好一層椰蓉,80g牛奶和35g玉米澱粉混合







2. 160g牛奶+100g淡奶油+35g糖在奶鍋里煮沸,加入之前混合好的澱粉奶液,立刻攪拌,大概五秒左右,液體會變稠。




3. 倒入盒子里,冷藏一晚。




4. 第二天切塊,裹上椰蓉就好了~




來源:閉上眼睛的螢火蟲 

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