產後肝鬱血虛好憂鬱？快試試甘草豬肝湯！

2015-03-13, on 料理食譜

部分產婦肝鬱血虛 出現產後憂鬱

【台灣新生報記者李叔霖／台北報導】

女性產後憂鬱，適合用藥膳調理改善症狀。中醫師陳俊明表示，有些女性生產後容易出現憂鬱，特別是肝鬱血虛，像這種情況適合用甘草豬肝湯來改善不適症，這道藥膳能夠疏肝解鬱、養血安神，可望改善憂鬱，甚至鬱鬱寡歡的心情。

圖：資料圖庫

陳醫師指出，肝鬱血虛型憂鬱患者常會出現憂鬱、容易怒、心情煩燥、哭笑無常、坐臥不安、經常做夢、容易受驚，同時還伴有胸悶、頭痛、目眩、精神疲憊、吃得少、口燥咽乾、舌紅等症狀。

甘草豬肝湯需準備

✿ 材料：百合3錢、生地3錢、柴胡1錢半、當歸1錢半、茯苓3錢、生白芍2錢、炙甘草2錢、豬肝4兩、薑絲適量、香油少許、食鹽少量、植物油2小匙。

✿ 作法：
先把生地、柴胡、當歸、茯苓、生白芍、炙甘草等中藥材泡水洗淨後放到鍋中，再加入4碗清水，用大火煮沸後轉小火熬煮15分鐘，最後去渣取藥湯2碗半備用；在鍋中倒入植物油，加熱後放入薑絲、藥湯、豬肝、百合，煮至熟透後加點食鹽、香油調味即可食用。

✿ 功效：
百合能養心安神、滋陰潤肺；生地能清熱涼血、養陰生津；柴胡能疏散退熱、疏肝解鬱；當歸能補血活血、調經止痛；茯苓能利水滲濕、健脾安神；生白芍能養血調經、平肝止痛；炙甘草能補脾和胃、益氣復脈。諸藥合用即能改善肝鬱血虛產後憂鬱。

本文出處：台灣新生報

https://www.tssdnews.com.tw/?FID=11&CID=265341

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