甜味劑、防腐劑超標，吃八仙果小心

2015-07-24, on 健康醫療

喉嚨癢癢、不舒服時，大家可能都想到枇杷膏、八仙果，吃個1湯匙或2顆，稍稍紓解不適症狀，不過消基會抽驗市售八仙果，發現有甜味劑、防腐劑含量超標、鈉含量過高等情形，大家購買時，一定要小心挑選。

帶有微微中藥味及薄荷味的八仙果，相信大家都吃過吧！消基會抽驗20件八仙果，發現全部添加甜味劑及防腐劑， 各有 1 件含量超標，3 件檢出人工色素，鈉含量也偏高 ，每天吃5顆，含量高達1000毫克，為每日鈉建議攝取量的一半，高血壓、心血管疾病患者需謹慎食用，而孩童食用過多食品添加物，可能導致易怒、過動及學習力降低等現象，家長不可不慎。

 

《有助紓緩喉嚨不適症狀》

消基會指出， 八仙果主要功效為紓緩喉嚨不適及止咳化痰 ，古法煉製是將10種左右中藥材磨粉、混合蜂蜜後，塞入佛手柑中，現今因成本考量，多半以葡萄柚、大白柚取代，而且通常大量生產後，再經由中藥行等通路販售，所謂純古法手工製作的八仙果已非常罕見。

 

消基會表示，八仙果價格不貴，而且隨處買得到，許多喉嚨不適的民眾經常隨身攜帶，認為八仙果是天然食品，應無危害，但大量生產的八仙果， 通常會添加防腐劑便於保存，為了賣相及口感更佳，也可能添加色素或香料 ，若習慣性食用，勢必危害健康。

《全部含有甜味劑、防腐劑》

消基會今年3月間在雙北市中藥行、蔘藥行及零售市場購買20件樣品，其中7件有包裝、13件為散裝，每公克單價介於0.2～2.4元之間。

 

檢測結果， 20 件樣品均使用甜味劑，多件並混合使用甜味劑及糖精 ，其中1件（廣源堂國藥號）含量超出標準； 所有樣品也檢出防腐劑苯甲酸 ，1件（黃永生蔘藥行）含量超標，由於苯甲酸進入人體約10小時後，會隨著尿液排出，剩餘部分在肝臟內分解，肝功能不佳的人應避免食用。




《鈉含量過高，成健康威脅》

消基會表示，20件樣品的鈉含量為每公克5～80毫克間，以每顆2.5公克計算， 每天吃 5 顆，鈉含量達1000 毫克，已達衛福部每日建議鈉攝取量2000 毫克的一半 ，經年累月食用高鈉食物，容易引發中風、高血壓、心血管病變、增加腎臟負擔等；另有3件（賜安參藥行、廣源堂國藥號、新北市板橋區自由路60號前）檢出人工色素。

 

消基會表示，過量攝取甜味劑、防腐劑、著色劑等添加物，對健康有不良影響，國外研究報告更指出， 孩童攝取過多食品添加物，可能導致情緒易怒、行為趨於過動、學習能力降低等現象 ，建議大家考量自身狀況是否適合經常食用，選購時，挑選包裝及標示完整的商品較有保障。




【更多精采內容，詳見《台灣好食材Fooding》】