深夜食堂。鮭魚茶泡飯SalmonOchazuke

2016-07-15, on 料理食譜

茶香伴隨鮭魚鹹香與白米飯，簡單卻又融化心田的料理

生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味~

●材料
鮭魚、醬油少許、米酒少許、昆布、柴魚、綠茶包、香鬆

● 作法
- 鮭魚淋上醬油、米酒，抹勻
- 電鍋倒入一杯水，將鮭魚放入，蒸熟
- 昆布放入煮沸水中，靜置後取出昆布。
- 昆布湯中放入柴魚片，煮沸。【昆布柴魚高湯】
- 綠茶包加入熱水。【綠茶】
- 白米飯加入3:1昆布柴魚高湯和綠茶
- 加入鮭魚塊，加點香鬆更美味！開動囉！

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