水餃神器的新年開工
2015-01-18, on 料理食譜
為期兩周的荷蘭耶誕新年假期，果真咻一下!就飄走，放假前的感冒一直殘留到平安夜，只記得耶誕節前夕幾乎全家把咳嗽聲當成耶誕鈴聲，全部藥罐不離身，明明家裡裝飾得閃亮繽紛，結果我們的X'mas Eve通通早早各自回房就寢，我還高燒不退，心想完了~一連串精彩活動不會就此泡湯吧?!不行，不行，靠著堅強意志，行事曆早已劃圈、打勾好的行程，一個都不願「漏勾去」!
耶誕節當天，如神助般的在25號一大早「拆禮物睡衣趴」全家都精神充沛，難道是禮物的治療功癒太強大，還是意志力戰勝體力，接下來如火如荼訪客來臨、宴客、當訪客、造訪耶誕市集、暢遊菲仕蘭特色小鎮、荷蘭炸球迎新年、帶荷蘭奶奶新年走春逛街...天天忙，天天轉，就連上網時間都有限，但最大休息就是每天可以睡到自然醒，果真補充不少...
眼見假期尾聲，Ruben拔想說他送給我的耶誕禮物~水餃神器都尚未開箱(其實是他有興趣吧!)，真能3秒鐘變出4顆水餃嗎?都漂漂亮亮不會破嗎?就連老外也能當水餃達人嗎?太多問號加上太吸引力，省時、省力的水餃神器就連Rory都可輕輕鬆鬆來幫忙，馬麻我只需切好材料，其餘都是Ruben拔大展身手並結合他製做甜點長才的基本功運用，快來看看文創級的廚房新品，如何收服布爾一家水餃胃，吃完後通通比大拇指喊讚，讓Ruben拔得意的不得了!
材料準備:
1.食材:絞肉(牛肉豬肉混合)500g、高麗菜半顆、薑半條、大蒜半顆、青蔥數把、醬油麻油適量、白胡椒2茶匙
2.工具:水餃神器1個、市售水餃皮、糕點用塑膠套與噴嘴。
3.水餃神器平開，將水餃皮定位鋪好。
4.「注入」適量醬料!
5.水餃皮周邊上點水，好稍後黏合。
6.全部往中心點關起，輕壓3秒鐘。
7.打開後，4顆一模一樣水餃，完成!
8.一字排開陣容浩大的水餃兵團，果真是「一個模子印出來的」，哈~
9.水煮後，一個都沒破，口感超棒，大成功!
《Rory插花版的小孩水餃，一次就上手!》
還有鍋貼版及春捲炸物版~更多完整照片→荷蘭爸爸愛煮飯~水餃神器的新年開工
分享: