山藥那樣煮這樣切｜台灣好食材

2014-11-23, on 料理食譜

山藥煮湯和炒的切法不一樣喔！還有一次吃不完的話，短時間還會用來做料理，就放冷藏吧！

●常見切法
切成塊狀的山藥多用來煮湯，若切成細條或方塊丁狀，適合涼拌或熱炒。

●冷藏保存
用多少取多少，剩下的部份再用保鮮膜包好放入冷藏，最好在10天以內食用完畢。

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