別再出去吃油條了!教你做美味油條,乾淨又衛生!...

別再出去吃油條了!教你做美味油條,乾淨又衛生!

2015-07-09, on 料理食譜



先來一張成品圖!

 

如果是三口之家一包奶一個雞蛋就可以了。

鹽的用量可以根據個人口味,如果太淡吃起來很油膩。

把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下(油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以)放油太少炸出的油條髮乾。一個

放入適量麵粉,不需要加水,面不要和硬了

待面和的差不多了,用手蘸油把麵揉好,就這樣,用保鮮膜蓋​​好,等待發酵

發酵好的面

面板稍抹點油,分成4份。揉成條,壓扁

切成一個個小劑子

鍋內放油,待油開,把劑子抻長放入鍋中,油開後改小火。

用的油不同,炸出油條的顏色也有差別。

別再出去吃油條了! 教你做美味油條,乾淨又衛生!

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