冬天不想動-無油煙，不繁雜只要5分鐘超美味小吃（簡單華麗的美味）
2014-12-17, on 養身保健
浪漫的小“食”光只有咖啡館裡才有麼？
輕鬆且愉快的進食，其實在家裡也可以做到。
無油煙，不繁雜，用簡單的材料、易操作的方法，做出愉悅視覺、滿足味覺的精緻料理，只要5分鐘，就可以懶洋洋的享受家中悠閒的小食光咯！
南瓜山藥盞
原料：
南瓜、山藥、蜂蜜適量、獼猴桃、薄荷和芝麻適量裝飾用
做法：
1.南瓜和山藥洗淨去皮切塊
2.將南瓜和山藥上鍋蒸熟。南瓜打成泥，放入少許蜂蜜調味
3.山藥打成泥放入煉乳調味
4.把南瓜泥和山藥泥放入裱花袋裡
5.奇異果切片墊底，把山藥泥和南瓜泥分別擠在奇異果片上，然後稍作裝飾即可。
金牌洋蔥圈
原料：
洋蔥、麵包屑、雞蛋、麵粉、鹽、白胡椒粉、油
做法：
1.洋蔥剝皮，切去根部，切成圓片，並將其分成一個一個的洋蔥圈
2.在洋蔥圈中放入鹽和白胡椒粉，攪勻後醃製10分鐘
3.將雞蛋和麵粉攪成麵糊，用洋蔥圈蘸勻麵糊
4.去除多餘的麵糊，放入麵包屑裡裹上一層麵包屑
5.中火燒熱油，小火炸2-3分鐘，中途翻面炸至金黃後撈出，取出後瀝乾油份
做法展示：
新橙蒸蛋
蛋很嫩，口中充滿著橙子的清香。放的那一點點鹽正好中和了橙子的酸澀，嚼的時候能感覺到嘴裡還有沒被搗碎的橙子粒，用牙輕輕地將它們咬破後，嘴裡的味道更加香甜了。
原料：
橙子、雞蛋、鹽
做法：
1.將橙子洗淨，從中間一切為二
2.挖出橙肉，橙皮待會兒當容器用。
3.用攪拌器將挖出的橙子搗碎
4.雞蛋加入一點點鹽打散
5.將半個橙子的橙汁和橙肉與一個雞蛋混合，盛入橙皮中，8分滿。鍋開後放入橙皮。中火蒸8-10分鐘取出即可
tips：不可用大火，否則蛋會變老
丹麥開放式三明治
可以稱之為丹麥的國民三明治，使用切片的黑麵包，抹上黃油，上面搭配上新鮮、美味的蔬菜、肉類、魚肉或者海鮮即是非常美好的一餐了。搭配可隨自己喜好，火腿加奶酪、純蔬菜沙拉，或者煙熏三文魚和鮮蝦仁配蛋黃醬，愛怎麼吃怎麼吃！
食材：
麵包切片、乳酪、當季水果、醃製肉類、香草或色拉菜、堅果碎
做法：
1.將切片入烤箱短時烤一下,表面焦脆即可
2.將乳酪/水果/火腿及堅果以任意你喜歡的組合,放置於切片上即可
炒紅果（冬天裡的零嘴）
冰糖和紅果是這個季節最應景的小吃，炒好的紅果顏色紅潤，酸酸甜甜，極為開胃！
食材：
山楂、白糖、冰糖、鹽、清水
做法：
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山楂洗淨去核晾乾
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鍋燒熱加白糖略炒，加紅果加水燜煮至水開後加入冰糖
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煮至糖水粘稠，裝入小罐中即可食用
做法：
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