5道完美的戀人食譜，試著為自己烹調食物，用「味覺」來感受你的戀人！
2015-10-22, on 料理食譜
人氣插畫家—欣蒂小姐Miss Cyndi，以畫筆描摹愛情與食物的雙重曖昧！
欣蒂小姐Miss Cyndi—著作
「你在想什麼？」
「很無聊的一些愛情煩惱。」
「愛情煩惱是什麼？ 能吃嗎？」
請試著為自己烹調食物，在盤中用味覺感受你的戀人
30道時間的氣味╳5首愛情機遇之歌
在擁抱與失去之間，尋找你的美味男子！
對戀人感受的存在卻勝過於任何知覺。與味覺相同，也藉由皮膚表面，甚至唇瓣、軟齶、咽喉和會厭的上皮組織傳遞訊息，形成戀愛的感受。戀人就像餐桌上的飲食，太甜美容易發膩，太辣難以消受，味覺與戀人的總和，對我而言是愛情解釋的一種。
不知道這樣多久了，擠著腦袋拼命想記得你的體味，沾在你手指上的淡淡煙味，那個在雨天癡癡等待時雨中的鏽味，唯一無法記起的是我們相戀的滋味，直到有天吃泰式涼拌菜時，沒有預料的酸辣嗆出了眼淚，我想起當時每到假日期待與你見面，卻又不敢主動表達，等待手機簡訊時，心中的酸總從我的眼睛流洩而出，如同盤中這道料理引發的眼淚。
「你在想什麼？」對桌的友人盯著放空的我問著，
「很無聊的一些愛情煩惱。」我一邊擦著剛嗆出的眼淚一邊回答，
「愛情煩惱是什麼？能吃嗎？」友人不經意的回了這句話。
如果真的能吃，那會是什麼樣的味道呢？因為友人的問題，讓我開始思考食物與戀人間的關聯，近年很流行男人菜之說法，「誒他是你的菜嗎？」、「天啊! 完全是我的菜!」、「我男友不是我的菜」。反覆思考後突然腦海飄出「抓住男人，要先抓住他的胃」的老話，但女人的胃呢？是誰握有主權？既然主權掌握在自己手上，那我的胃口偏好是什麼？
在產生許多問號之後，我嘗試用烹飪食物的方式去比喻戀人之間的關係，這是創作此書的開始。但這本書不是一本專業的廚師食譜，也不是愛情教戰手冊，只是我對於回憶的整理、抒發，用料理食譜的方式比喻、描寫那些自己記憶中曾經品嚐到的相戀滋味。
對方是否能成為自己理想中的樣子，不是最重要的，成為符合自己的胃口的料理似乎才是重點，食材都是一樣的，但「時間控制」和「烹調方式」的不同，就能得出各式各樣的菜色。選擇的餐具和品嚐過程也會讓人對於料理的感受差異於一線之隔。於是我將感情與男人依性質分為五項料理風味，再依其戀愛階段去細分不同風味中料理的類別，介紹各別特色、特質與料理做法。
在我記憶中五種類型的男人，分別經歷了不同的戀愛階段，從暗戀、初戀、純愛、論及婚嫁到組織家庭，雖然有些類型的戀人無法一起走完全程，但藉由這些食物，我在品嚐時想像著，如果與這個人組織家庭，大概就如這道料理的滋味吧，抱著這樣的心情與想法完成這本書。
『現在請試著為自己烹調食物，在盤中用味覺感受你的戀人。』
‧完美的戀人食譜？
‧苦寒系男子
｛煙燻鮭魚沙拉＋藍起司漢堡＋香根檸檬骰子牛排＋日式懷石料理（揚出豆腐＋鮭魚蔬菜湯＋和風丸子）＋義大利香草鮮奶酪＋調酒雪酪｝
‧甜蜜系男子
｛法式烤田螺＋歐式麵包三明治＋奶油青蔬鮭魚義大利麵＋浪漫西式餐點（南瓜濃湯＋培根鹹派＋義式牛肉卷）＋蜜糖吐司＋漂浮冰咖啡｝
‧辛辣系男子
｛紅酒醋汁拌沙拉＋奶油濃湯淋炸雞＋辣味咖哩燉茄子＋泰式酸辣料理（涼拌海鮮＋清蒸檸檬魚＋打拋豬肉）＋椰香榴槤蛋糕卷＋印度香料奶茶｝
‧溫鹹系男子
｛涼拌綠竹筍＋芝麻貝果＋鮮蔬燉飯＋客家傳統菜餚（鹹蛋苦瓜＋客家小炒＋客家鹹湯圓）＋花生豆花＋黑糖薑茶｝
‧酸誘系男子
｛酸辣雲南薄片＋酥炸金黃脆薯＋西班牙海鮮燉飯＋韓式家常料理（韓式部隊鍋＋涼拌冬粉＋海鮮煎餅）＋蜂蜜蛋糕＋水果茶｝
本文摘自凱特文化《味感戀人》
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