5個吃冰小知識，今夏清涼也窈窕

2015-06-18, on 健康醫療

夏天吃冰最有fu了，不過吃冰也是有「撇步」，例如避免加芋圓、蜜餞等高熱量配料、飯後1小時再吃冰、每週不超過2次等等，有了這些原則，就能放心吃冰了。

吃完正餐，還想吃個甜點，炎炎夏日，冰品當然是最佳選擇啦！不過吃冰也是有方法的，例如， 吃飽飯後，最好間隔1小時再吃冰、每週不超過1~2次、氣喘發作時別吃冰等 ，方法吃對了，夏天才能過得清涼又健康。

 

《冰品加芋圓，熱量破表》

夏天免不了吃冰消暑，但怎麼吃才能減少對身體的刺激呢？「代謝型態」營養師張益堯表示，有些人吃冰時，喜歡加些芋圓、蜜餞等配料，但這樣一來，糖分、熱量都破表，而且女性吃冰時， 子宮溫度會降低，身體機制為生成更多脂肪保護子宮，造成腹部脂肪堆積，久而久之就變成小腹婆 ，因此吃冰一定要節制。

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《飯後1小時再吃冰》

他表示，飯後以冰品當甜點也不適宜，因為飯後胃部需要大量血液消化食物，此時吃冰易使胃部溫度急速下降，引起腸胃不適，而且血流變差、膽固醇不易代謝，血脂濃度一旦變高，血流速度會變慢，容易造成血栓堆積，導致血管彈性變差而阻塞， 因此吃飽飯後，至少間隔1小時再吃冰 。

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《每週不超過1~2次》

台大醫院營養師也提醒， 吃太多冰易使胃腸黏膜收縮，造成消化液分泌減少，引起胃腸不耐，因此每週不超過1~2次 ，而且吃冰時應放慢速度，大口快速吃，不但容易導致腸胃不適，根據研究，腦部前動脈會迅速擴張，引發頭痛，建議先含在嘴裡、稍微回溫再吞下。

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《氣喘發作避免吃冰》

至於感冒、咳嗽時能不能吃冰？台大醫院感染症與兒科權威李秉穎醫師表示， 即使吃冰可能加重咳嗽，也沒什麼壞處 ，因為人體本就靠咳嗽排除呼吸道裡的廢物，反觀神經肌肉系統有問題的病患，因為無法有效咳嗽，才會積痰而併發肺炎，可見咳嗽大多是保護性的生理反應。

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咳嗽不能吃冰的觀念，可能來自有些人因此導致症狀惡化，其實這些咳嗽症狀並非感冒，而是氣管過敏引起的氣喘。根據研究，氣喘兒吃冰的確會影響病情，但比例不超過1/4，並非所有氣喘病人都不能吃冰， 除非氣喘發作不建議吃冰外，一般兒童或感冒症狀並沒有吃冰禁忌 。

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