麵粉廠髒兮兮，活蛾、老鼠屎都有

2015-02-17, on 健康醫療

吃不下去啦！行政院稽查麵粉工廠，竟發現有的廠區結蜘蛛網、有的到處是粉塵，還有疑似老鼠屎，甚至磨粉機管內發現活蛾等，這…「配料」也太多了吧！

真是嚇死人了！行政院食品安全聯合稽查及取締小組對全台22家麵粉工廠進行稽查及抽驗， 竟有11家業者不符食品良好衛生規範（GHP），比例高達一半，包括聯華實業、國成、僑泰興等國內前十大麵粉廠 ，有的廠區結蜘蛛網、有的到處是粉塵，還有疑似老鼠屎，甚至磨粉機管內發現活蛾等，令人心驚。

《抽驗42件麵粉產品》
國內連續爆發毒澱粉、毒油事件，民眾食不安心，行政院食品安全聯合稽查及取締小組針對民生大宗原料展開稽查， 首波目標為麵粉工廠，從1月1日至2月6日止，共抽驗42件麵粉產品 ，檢驗硼砂、漂白劑、防腐劑、甲醛及偶氮二甲醯胺等項目，其中硼砂、漂白劑與甲醛完全不得檢出，偶氮二甲醯胺屬合法添加物，但不得超量，一旦檢出不合格，將立即下架。

《知名大廠也不符GHP規範》
令人吃驚的是，稽查小組鎖定22家麵粉工廠進行查核，雖然現場未見非法添加物，卻發現 一半的業者不符食品良好衛生規範（GHP），其中不乏聯華實業、國成、僑泰興等知名大廠 ，已限期業者改正，屆期未改正者，將依食管法規定，最高可處2億元罰鍰，情節重大者並將要求歇業、停業。

《原料與半成品、成品未區隔》
食藥署區管中心主任馮潤蘭指出，GHP不合格最普遍的情況包括樓板或天花板不乾淨、出入口或門窗沒有防止病媒蚊入侵設施、器具不符衛生安全、原料與半成品或成品未區隔等，以及桶蓋有霉斑、機具積塵， 還有工廠地上發現疑是老鼠屎的排遺、磨粉機管內發現活蛾等 ，嚇壞稽查人員，還好麵粉需經加工熟食，不致對消費者健康造成影響。

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