蘋果醋過期1年半還在用！公營會館大體檢

2015-04-24, on 健康醫療

「小資女」當道，不論吃飯、出遊，考慮CP值很重要！消保處查核全台公家經營的會館，不合格率竟達61.9%，雖然價錢稍微便宜，但可不能犧牲品質和安全呀！

台灣人「薪」情差，偶爾出遊當然想找便宜的旅館住宿，不過價格便宜，品質可不能打折啊！行政院消保處查核全台21處公家經營的會館，其中8家提供餐飲，卻有7家衛生安全不符規定，食材逾期情形嚴重， 台中國軍英雄館的蘋果醋甚至過期1年7個月 ，東海大學湖畔會館的豆瓣醬過期10個月、台東縣公教會館法國芥末醬過期8個月、成大會館牛晶粉過期6個月，大家找便宜的時候，也要睜大眼睛辨別喔！

《不合格率達61.9%》
行政院消保處今年1、2月間到台北、台中、台南、高雄、花蓮、台東、澎湖及嘉義市21家教師會館、國軍英雄館、勞工育樂中心，查核建管、消防、衛生安全共18項目， 只有8家會館符合法規要求，不合格率高達61.9% ，顯示這些分屬教育部、勞動部、國防部、警政署等單位經營管理的旅館，雖然價格比一般飯店便宜，品質卻有待加強。

《8家供餐會館，7家不合格》
消保處指出，此次查核行動中，飲食衛生安全普遍不佳， 8家提供餐飲的會館中，就有7家不符規定 ，其中4家的食品超過有效期限，已限期改善。

消保處在台中國軍英雄館查獲蘋果醋逾期1年7個月、梅子粉未標示有效期限 ，情節最嚴重，開罰12萬元；台東縣公教會館的法國芥茉醬過期8個月；東華大學湖畔會館的豆瓣醬過期10個月、咖哩粉過期6個月；成大會館牛晶粉過期6個月，讓人吃得怕怕。

《消防安全，6家不符規定》
其他違規情形包括冷藏及冷凍庫溫度不足、垃圾桶未加蓋、沙拉油直接觸碰地面、排油煙機堆積油垢、食材未完全覆蓋、廚房地板破損，清潔用具及員工衣物用品未專區置放等。

此外， 消防安全方面，也有6家不符規定 ，包括台南市勞工育樂中心的消防栓水帶老舊導致漏水；台東知本警光山莊的煙霧探測器、緊急照明設備故障，一旦發生火災恐無法有效滅火，或無法警報失火、逃生無法看清方向等；建築物安全部分，嘉義市育樂中心、台南市勞工育樂中心、台東縣公教會館、台中國軍英雄館在樓梯間堆放雜物、安全梯不合規定，一旦火災發生恐影響逃生。

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