萬萬沒想到，農藥殘留最高的蔬菜居然是這個.....老媽最愛買的家常菜阿！！！

2015-12-17, on 養身保健

果蔬是每天我們必須吃的東西！

但是，每年有180萬噸農藥

6000萬噸化肥被投入到環境中

最近，某環保組織熬制數月得出的果蔬農殘的排行榜引起了關注。

油麥菜竟然是第一！！！
為家人，為健康！小編教你2分鐘去掉蔬果殘留農藥！果斷轉~

蔬果殘留農藥，大家知道的辦法就是放鹽、多泡水，一項新研究發現，竟然只要一包幾十塊錢的小蘇打粉就能去除殘留農藥和自來水中的氯氣，帶您一起看看專家的研究。

蔬果農藥殘留問題，連政府農政單位都只能勸大家多泡水。朝陽科技大學陳耀寬博士卻發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。

小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃顏色，再把水果蔬菜放進去清洗。陳耀寬博士：「這樣浸泡2到3分鐘就OK了，就可以吃了。」

2分鐘去掉農藥，再看看它怎麼去除自來水中的氯。

小蘇打粉這麼神奇，能除農藥又能除氯，專家說其實這很簡單，小蘇打粉其實就是碳酸氫鈉粉，化學式是 NaHCO3! ，Na是鈉帶正電，放到自來水裡面，會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，也就是鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。

再來就是Ｈ氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2，變成OH弱鹼水，一般大部份的農藥都是酸性，因此弱鹼水中和酸性之外，還能加速去除附著在蔬果上的農藥。