腎虧怎麼補？十道食療方法最補腎，你也可以在家輕鬆做出「補腎大餐」

2014-11-27, on 養身保健

男人最怕的一個詞是「腎虧」，腎虧也叫腎虛，那麼腎虧怎麼補呢？想要遠離腎虧，吃些補腎的食物最有效。到底腎虧怎麼補？小編為您介紹適合腎虧患者的幾道食療方。

腎虧怎麼補？

腎虧也叫腎虛。腎虛的表現很多，可出現記憶力下降，註意力不集中，工作效率降低；失眠，腰膝痠軟，怕冷，耳鳴；性功能降低，性慾降低，遺精、滑精、早洩等；有時還會有尿頻、尿急等表現。中年以後的腎虛多是由於工作壓力過大引起的。腎虧怎麼補？小編推薦幾道補腎食療方。

 

1、鹿茸枸杞豬腰子湯

材料：鹿茸10克，枸杞子25克，豬腰兩個（去內膜，切碎）。

做法：將豬腰放入鍋中，加生薑小炒至熟，與鹿茸、枸杞放入鍋內隔水燉熟，調味即成（進食時可加半匙白酒）。每星期可食用一兩次。

功效：補腎陽，適於因腎陽虧損而造成的頭暈、耳鳴、疲倦無力、怕冷等。

 

2、杜仲黨參乳鴿湯

材料：乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老薑、鹽。

做法：乳鴿宰殺收拾幹凈，沸水焯過。杜仲、北芪、黨參洗凈；老薑洗凈切片備用。將乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老薑放入開水鍋中，大火煮沸後改小火煮約3小時，加鹽調味即可。

功效：此湯補腎壯陽、強健筋骨。杜仲溫、辛甘、可以強身、補肝腎、鎮痛、安胎。

 

3、板栗燒雞

材料：雞腿、板栗、蔥、姜、鹽、料酒、醬油、白糖。

做法：去殼的板栗入鍋煮4分鐘左右撈出瀝幹水備用。鍋中放油，油的量可以稍多點，放入板栗炒到表面變色後撈出備用。余油再次燒熱，放入蔥薑片爆香，倒入雞塊翻炒。雞塊表面微黃後調入料酒，醬油，鹽，少許白糖加入板栗。倒入開水，大火燒開後轉小火蓋上蓋，煮20分鐘左右。再大火收幹水份，撒入蔥段即可。

功效：栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血等作用，與具有生精養血、增補五臟的雞相配，補而不膩。

 

4、芝麻核桃粥

材料：大米、糯米、核桃仁、黑芝麻、冰糖。

做法：大米和糯米用清水浸泡10分鐘；鍋中水燒開放入大米和糯米；大火煮開加蓋小火燉煮；核桃芝麻炒香；然後用蒜臼搗碎；米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化；再放入黑芝麻和核桃仁；攪拌均勻煮上2分鐘關火。

功效：芝麻入腎經，能益肝、補腎固精、養血、烏髮、健腦；核桃味甘，性溫，入腎、肺經，可補腎填精，益智健腦作用。長期食用必強腎、固齒、益齒。

 

5、紅棗蒸板栗

材料：幹紅棗70克、去殼鮮板栗350克、冰糖適量。

做法：準備幹紅棗70克用熱水泡透，去殼鮮板栗350克煮透後剝掉表皮，二者混合均勻，加入適量冰糖，蒸至軟爛即可食用。

功效：具有益氣養血、壯腰補腎的作用，適合腎虛腰酸者食用，其特點是疼痛隱隱、酸脹乏力，喜暖喜按，常伴腿膝痠軟。

 

6、枸杞黑豆粥

材料：黑豆100克，枸杞5克，紅棗10個。

做法：鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗，用急火煮沸後，改用文火熬至原料熟爛，即可食用，每日早、晚服食，可長期食用。

功效：黑豆味甘、性平，含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質，有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。枸杞性味甘平，能夠滋補肝腎、明目、養血、增強免疫力。

 

7、山藥羊肉湯

材料：羊肉500克，淮山100克，蔥白20克，姜15克，胡椒粉5克，黃酒15克，精鹽3克，雞精3克。

做法：將羊肉去筋膜，洗凈，略劃幾刀，再入沸水中焯去血水。將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜拍破。淮山洗凈，將羊肉、淮山放入砂鍋內，加適量水，先用大火澆沸後，撇去浮沫，放入蔥白、生薑、胡椒粉、黃酒，轉用小火燉至羊肉酥爛，撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片，裝入碗內，再將原湯除去蔥、姜，加精鹽、雞精，攪勻，連淮山一起放入羊肉碗內即成。

功效：補脾益腎，溫中暖下。

 

8、韭菜炒鮮蝦

材料：韭菜250克，鮮蝦400克（去殼），大蔥、姜、鹽、黃酒適量。

做法：將韭菜洗凈，切段；鮮蝦洗凈；蔥切段，姜切末。擱鍋，放植物油，油沸放入大蔥，煸香後，再放蝦、韭菜，烹入黃酒，連續翻炒至蝦熟透，起鍋即可食用。每週2～3餐，連用2～3周。

功效：補腎益精，壯陽療痿。本品燥熱助火，體壯陽盛者忌食。

 

9、肉蓯蓉羊肉粥

材料：肉蓯蓉15克、精羊肉100克、粳米100克、精鹽少許、蔥白兩根、生薑10克。

做法：將肉蓯蓉、精羊肉洗凈、切細，用沙鍋煎肉蓯蓉，取汁去渣，放入羊肉、粳米同煮，待沸後加入精鹽、生薑、蔥白煮成稀粥食用即可。

功效：肉蓯蓉補腎陽、益精血、潤腸通便，可用於緩解腰膝痠軟、筋骨無力等。羊肉可補體之虛、補血益腎填精。

 

10、北芪豬腰栗子湯

材料：栗子肉12克，豬腰1只，北芪25克，枸杞子20克。

做法：先把栗子去殼洗凈，備用。豬腰剖開洗凈，切成塊後，用蔥薑汁大約泡2小時，就可以除去腰片的臊味，中間換兩次清水，泡至腰片發白膨脹即成。把腰片、栗子、北芪、構杞子加8碗水，一起煲熟。

功效：北芪補脾健胃，補肺益氣；豬腰有補腎、強腰、益氣的功效，對調理食慾不振、腰膝無力等癥狀有很好的療效；栗子也有很強的補腎強筋、活血止血的作用。

腎虧怎麼補？可以多吃些黑色食物，如黑芝麻、黑米、黑豆、黑木耳、核桃、板栗等。註意服用一些如鹿茸、杜仲等大補的中藥前，要諮詢專業的醫生，看是否適合自己的情況。