簡單到尖叫！好吃到破表！20分鐘學會做超好吃的牛奶布丁！孩子吃完都乖乖聽話了...

2015-05-20, on 料理食譜

教給你如何簡單快速的製作出牛奶布丁！

牛奶布丁，是很多甜食愛好者的最愛！布丁甜而不膩的味道，絲絲滑滑的口感，以及富有彈性的外觀，讓人愛不釋手，但一般大眾通常都在專門的甜點店購買布丁，可能是認為這道美食的製做工序很複雜。美味布丁真的很難做嗎？現在！就讓我們一起來學習如何用簡單的材料、簡單的方法製做出美味的布丁！

 

▼首先，用不含鹽的奶油，擦拭杯子內部，使製做好的布丁更容易從杯子中取出。

 

▼把白糖、水放入鍋中，進行焦糖的製做。

 

▼白糖被煮成下面這個樣子後，將鍋子從爐火上拿開。

 

▼迅速加入2-3勺熱水攪勻。

 

▼分裝到罐子中，冷卻備用。

 

▼在碗中打入兩個雞蛋，並用打蛋器將其打散，備用。

 

▼在鍋中加入牛奶和糖。

 

▼開火攪拌，直至糖完全溶解。

 

▼將含有糖的牛奶倒入打勻的雞蛋中，均勻攪拌。

 

▼將混合物用濾網過濾。

 

▼將收集好的濾液倒入一個易於分裝的量杯。

 

▼倒入裝有焦糖的杯子中。

 

▼分裝完成後，在每個被子上蓋上一層鋁箔。

 

▼放入鍋中蒸個18－20分鐘。（注意！鍋底要墊一塊毛巾）

 

▼蒸好後，待其冷卻，可放入冰箱儲存，或直接用小刀沿著杯壁將布丁取出。

 

▼看！美味的布丁做好啦！

 

▼材料用量以及更多製做細節，盡在以下影片。

你學會了嗎？是不是很簡單呀！原來美味的牛奶布丁竟然這麼容易就可以做出來！以後想吃布丁就可以自己動手製做啦！你還在等什麼呢？趕快動起手來吧！嘗嘗自己親手製做的布丁一定會更美味！請把這篇文章分享出去吧！讓更多的人可以學到這個簡單的方法製做出專屬於自己的美味布丁！

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