病友可吃湯圓？5招安心吃

2015-03-05, on 養身保健

（健康醫療網／記者郭庚儒報導）元宵節習俗吃湯圓，一般人快樂享用時，糖尿病、高血脂及胃潰瘍患者，卻擔心增加身體負擔而忌口。營養師強調，慢性病患者要做好淺嚐即止、食物替換、少喝湯、多蔬菜的原則，而胃潰瘍患者則要避免空腹食用，就能安心享用湯圓。

台安醫院營養師劉怡里指出，包餡甜鹹湯圓的熱量高、油脂含量高，糖分含量也很高，對於患有糖尿病、高血脂及想減肥的民眾，容易增加身體負擔，導致血糖及三酸甘油脂升高，恐影響病情控制，建議一天不要吃超過2顆包餡湯圓，或20顆小湯圓。

對於高血壓患者，劉怡里則建議，搭配湯圓的鹹湯，最多不要喝超過半碗，以免鈉含量攝取過高，而患有胃潰瘍的病友，空腹吃湯圓恐造成胃酸逆流，建議將湯圓做為點心食用。

另外，劉怡里強調，吃湯圓淺嚐即可，最好以一餐為限，以免消化不良，記得多吃蔬菜，才能營養均衡。她也提醒，老人、小孩吃湯圓時，要注意細嚼慢嚥，以免噎到。

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