日式土耳其冰淇淋！？“納豆x抹茶冰淇淋”歡迎勇者挑戰！！
2015-04-01, on 料理食譜
| 美國流行“納豆x抹茶冰淇淋”？？不用懷疑！綠色霜淇淋裡混著的茶色顆粒正是日本代表食物-納豆是也！納豆所含的納豆酵素(納豆激酶)對於預防及保健與血栓相關的心血管疾病有相當助益，被認為是維持日本人健康長壽的秘訣，近來納豆激酶在美國也是越來越普及的營養補充品。(原文出處) |
可以相信因為健康而開始吃起納豆的人口逐漸增加，但是以往一聞到納豆味道的瞬間，會驚呼「Oh~My God！！」的美國人真的會將納豆與抹茶冰淇淋混在一起吃嗎？！連日本人當中都有不喜歡納豆的特殊味道與黏絲，對於想出這款嶄新創意組合並加以實踐的創舉，奇諾蔻只能給予無限佩服的神情(抿嘴+點頭)
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為了證實“納豆與抹茶冰淇淋”味道是否可行，實際製作納豆抹茶冰淇淋來品嚐。其實，僅需要將納豆拌入市售的抹茶冰淇淋裡即可，而關鍵材料納豆的種類與抹茶冰淇淋的品牌不忌，但是要記住千萬不要將納豆盒裡所添附的醬油及黃芥末醬加進去。
【製作方法】
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首先，將納豆倒入容器裡，以筷子攪拌至黏呼呼的黏絲出現為止。
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接著，準備好抹茶冰淇淋，將冰淇淋放入待會兒要食用的容器中。
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然後將攪拌的黏呼呼的納豆盛放在抹茶冰淇淋上層。
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再接著均勻攪拌納豆與抹茶冰淇淋。
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冰淇淋與納豆攪拌的過程中，抹茶冰淇淋的香氣與納豆獨特的香味，會慢慢地飄散出來。不過…光看到抹茶冰淇淋也變得黏呼呼的，而且其中還附著有茶色的納豆顆粒，不禁令人皺眉(눈‸눈)
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攪拌至如照片所看到的狀態後，驚奇創意的“納豆抹茶冰淇淋”便完成了！
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實際品嚐這不可思議的創意口味…冰冰涼涼的抹茶冰淇淋似乎有抑制納豆原本特殊的甘苦與氣味，在舌尖上率先跳出的是「大豆」的風味，雖然加入納豆的抹茶冰淇淋帶有黏絲，但入口後便斷了，黏稠的食感真的很像土耳其冰淇淋。納豆與抹茶冰淇淋的組合真的行得通，不過，前提是要克服對納豆的恐懼！
◎冰淇淋,霜淇淋先吃正常版的好了!! >>>
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