幼兒吃魚翅長得高？中醫：迷思！

2015-10-20, on 養身保健

 （健康醫療網／記者許碩穎報導）李時珍所著的本草綱目記載，「腹下有翅，味並肥美，南人珍之」，可知大約從明代開始，中國人就把「魚翅」當作珍貴的食品；而現在，也有不少長輩為了讓孩子長得更高、更強壯，而給孩子吃魚翅、燕窩。

究竟魚翅中有何種營養素可幫助孩子長得更好呢？台北市立聯合醫院昆明院區中醫科謝明憲醫師表示，其實魚翅中並無珍貴營養素，為何現代人趨之若鶩，僅是因物以稀為貴，是否可幫助孩子轉骨、長得更高，目前中醫醫學或是臨床上並無此說法。反倒是魚皮中含有大量膠質，對於骨頭、關節的生長有幫助。

而開業中醫師李郁佳也主張相同看法，她表示，雖魚翅中確實含有膠原蛋白，但能不能轉換為身體所需要的膠原蛋白，或是可否被身體所吸收，那又是另一個議題了。然而，食用魚翅雖對人體無負面作用，但要讓孩子長得好，不需要食用這些珍貴食材，平時多補充蛋白質、鈣質，透過正確的食療、維持正常作息，才是孩子長得好的要件。

吃魚翅、喝燕窩都是中國傳統養生的一部分，卻無中醫或醫學根據，其成分大多是蛋白質、碳水化合物等基本營養素，因量少而顯得珍貴，另一方面也是因為這些來自於兇猛的動物，讓人們聯想到強壯、富有生命力的形象。值得注意的是，魚翅來自鯊魚鰭，而鯊魚位於食物鏈的最上端，可能有重金屬污染等疑慮，食用時切勿過量。

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