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吃維生素A護眼過量恐視力模糊

2016-11-05, on 養身保健

(健康醫療網／記者郭庚儒報導)

人老眼睛退化，看東西總是視茫茫，不少民眾會補充維生素A，以為能夠保護眼睛、減輕眼睛疲勞。不過，藥師黃彥儒提醒，許多保健食品都含有維生素A；若補充過量，不但不能護眼，還可能引起嘔吐、頭痛及視力模糊。

維生素A缺乏恐失明

黃彥儒藥師指出，維生素A是構成視網膜表面的感光物質，是保護眼晴不可缺少的營養素之一，缺乏容易引發夜盲症、乾眼症，長期淚水、黏液分泌減少，可能發生角膜發炎，造成視網膜功能受損而失明。

補充過量有副作用

黃彥儒藥師表示，許多人會補充維生素A護眼，根據衛福部每日建議量標準，額外補充維生素A不可超過500微克，過量恐引發胃痛、腹瀉、嘔吐、頭痛、肝臟肥大，以及視力模糊等副作用；而從食物中攝取則沒有限制。

天然食物攝取最好

黃彥儒藥師強調，維生素A最好從天然食物中攝取，例如胡蘿蔔、菠菜、紅甘藷等綠黃蔬菜，以及蛋類、牛奶、乳製品等，都含有豐富的維生素A、β胡蘿蔔素，能夠維護眼睛健康。