原來這些就是接近零卡的食物，吃再多也不用擔心發胖了，減肥在也不必那麼痛苦了！

2015-01-17, on 減重塑身

每一個減肥的妹紙都曾和卡路里斤斤計較過，減肥肯定是要控制飲食的，但又不能讓自己餓肚子，因為餓肚子的減肥方法是注定要失敗和反彈的。要控制熱量攝入又不讓自己餓，當然是要在日常飲食多多攝入一些“零卡”食物。

為什麼“零卡”要加引號呢？因為除了水，真正的零卡食物是不存在的，即使是純的膳食纖維，每克也按照2卡路里的熱量來計算。準確地說，應該是近零卡食物比較確切，一起來盤點究竟有哪些？

1、魔芋

《魔芋燒豆腐》

魔芋中含量最大的葡萄甘露聚醣具有強大的膨脹力，有超過任何一種植物膠的粘韌度，即可填充胃腸，消除飢餓感，又因所含熱量微乎其微，故可控制體重，達到減肥健美的目的。魔芋燒雞、魔芋燒豆腐、或者涮火鍋吃都很不錯，但是，消化不良的人，每次食量不宜過多，而且魔芋性寒，有傷寒感冒症狀的應少食用。

2、瓊脂

《瓊脂山楂糕》

瓊脂含有豐富的膳食纖維(含量為80.9%)，熱量低，具有排毒養顏、瀉火、潤腸、降血壓、降血糖和防癌作用，瓊脂能在腸道中吸收水分，使腸內容物膨脹，增加大便量，刺激腸壁，幫助改善便秘。用瓊脂可以做成水果果凍、南瓜涼糕、豆沙涼糕、八寶粥、銀耳羹等美食。

3、菌藻類

《蔥油金針菇》

菌藻類食物包括食用菌和藻類食物，常見的有蘑菇、香菇、金針菇、猴頭菇、杏鮑菇、木耳、銀耳、海帶、紫菜、海洋菜等等。美國人稱之為“上帝的食物”，日本人稱之為“植物食品的頂峰”，我國人稱之為“山珍”，足以可見菌藻類食物的顯赫地位。菌類類食物可以單獨作為美食，也可以作為配菜百搭到其他菜餚中，吃法甚多。

4、葉子菜

《脆辣白菜梗》

主要包括白菜、油菜、菠菜、韭菜、西蘭花、莧菜、生菜、圓白菜、芥藍等等，此外，芹菜葉子、蒿子稈葉子、萵苣葉子和蘿蔔纓等常被人們扔棄的葉子其實營養價值也很高，味道也不錯。葉菜營養豐富但是烹調過程中營養容易損失，所以提倡“​​先洗後切、大火快炒”的烹飪方法，並且少油少鹽，也可以焯燙或者蒸的方式。對於草酸含量低的蔬菜，如生菜、娃娃菜心等盡量生吃，最大程度地保留營養成分，但是確保洗淨農藥殘留。

想要減肥不餓肚子，可以多吃上述這幾類食物，但是一再強調，不是說，只是它們就可以減肥，而是在保證大的飲食框架合理，熱量適度的前提下，有意識地多吃這些食物，不要走極端，用它們去佔用其他類食物的份額，比如優質蛋白和必需脂肪。否則，即使你真的瘦下來，也是營養不良的面黃肌瘦，毫無美感可言，而且還會對身體各個臟器帶來慢性損傷，引起身體機能和麵容的早衰，到時候，無論是魔鏡還是墨鏡，都救不了你！