十指大動！法國妞兒的創意便當
2015-03-10, on 料理食譜
| 說到便當, 除了台灣有具代表性的香噴噴排骨便當之外 ,日本的便當更是以其精緻創意的”擺盤”受到各國便當迷的喜愛 , 遠在歐洲的法國人向來就喜愛東方文化, 其中有一位法國妞 Marie(瑪莉)因為喜歡上日式便當而用自創的便當為主題設起部落格,更進而上了NKH World的報導,到底她的便當有甚麼特別之處呢?(原文出處) |
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一切從自己畫草圖開始
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完成圖稿, 主題為巴黎著名的紅磨坊 « LE MOULIN ROUGE »
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進行食材的烹調, 一片片的甜紅椒是要用來當紅磨坊舞孃的裙子的。
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再將食材切割成所需的形狀, 舞孃的的白色裙底是用乳酪片切出來的。
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再將食材依構圖組合 , 底部用的是咖哩飯
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另一層紅磨坊的招牌風車也依序成形
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Voilà,兼具美味又像圖畫般賞心悅目的便當就這樣誕生啦!
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Marie設計的便當其特別之處在於像圖畫般的立體構圖以及豐富的色彩 , 讓我們來看看其他的精彩作品!
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這是她參加2014年由Bento&Co 舉辦的比賽 , 獲得第二名的作品, 這屆比賽主題是便當主廚 «Chef Bento» , 便當中的主廚正在不同鍋裡料理著各式美味佳餚呢! 是不是很傳神呢?
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接下來這個是 Marie為法國主要電視頻道 M6的電視節目100% MAG製作的精采便當作品 , 看了根本就讓人捨不得吃啊!
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除了像圖畫一般需要超高製作技巧的便當之外 , Marie也會製作一些較"入門"等級,但又不失美味及誘人畫面的便當 , 像這款標題為 « Bento Ma Po Tofu »麻婆豆腐的便當, 加上了各式新鮮水果, 就成了法國人喜歡的主食+甜點=套餐了!
看完 Marie法國妞的便當, 你是否也食指大動了呢? 甚至是"十指"大動想自己動手創作一個屬於自己的創意便當呢?
◎做便當太麻煩，那那那就出去吃好料吧~ >>>
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愛心便當不稀奇，復仇便當的時代來了!最好不要惹老娘生氣(折手指)
記憶中的便當盒－懷舊系列之星星茶店（上）
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