冬天女性手腳不再冰冷了！！幾道食譜讓你提高耐寒力！男人愛老婆一定得轉！

2014-12-14, on 養身保健

一、茶樹菇燉紅燒肉

做法：豬五花肉，茶樹菇(干)，油豆腐，蔥姜蒜，鹽，糖，雞精，醬油，花椒，大料，桂皮。

1、豬五花肉切塊，焯水;將干茶樹菇用清水沖一下，然後用涼水泡一下，泡茶樹菇的水我們留著。

2、起鍋倒油，油還沒有燒熱的時候放糖，炒糖色，炒好後放入五花肉上色煸炒，淋入醬油。

3、放入準備的五香料和蔥姜蒜炒出香味後倒入我們之前泡茶樹菇的水，(如果水不夠就在添些水)，水開後加鹽，小火燉煮一個小時，一個小時後，放入泡好的茶樹菇和油豆腐煮半個小時就做好了。

功效：補充維生素，提高耐寒力。

二、冬瓜汆丸子

做法：羊肉，冬瓜，粉絲，香菜，蛋清，調味料。

1、羊肉放入攪拌機中攪成肉餡，放入大碗中，調入料酒，鹽，醬油，五香粉，攪拌均勻，放入蔥薑末，繼續攪拌，放入一個雞蛋的蛋清和少許澱粉，沿著同一個方向(順時針或逆時針)，快速攪拌，將肉餡打上勁兒。

2、冬瓜去皮去籽，切成厚片。香菜切成末。蔥切末和段，姜切片和末。

3、粉絲用熱水泡軟，備用。

4、鍋中倒入清水，放入薑片，大火加熱，水開後，轉小火，將手上涂一點油，將肉餡放入手掌心，握成拳，讓肉餡從大拇指和食指形成的環圈中擠出，形成丸子，然後放入水中，待最後一個丸子擠完後，用勺子撇去鍋中的浮沫。轉大火。

5、倒入冬瓜片，煮3分鐘後，放入泡軟的粉絲，煮開。

6、調入鹽，白胡椒粉和香油，攪拌幾下即可，盛入碗中撒上香菜兒。

功效：補充熱量，增加能量。

三、蘿蔔洋蔥湯

做法：紅蘿蔔，洋蔥。

1、把胡蘿蔔和洋蔥清洗切片泡一會兒，用橄欖油把洋蔥炒成透明狀後，再加入胡蘿蔔繼續煸炒。

2、加入高湯煮沸，再加少許調味鹽等。每天午飯或者晚飯時喝200毫升，長期堅持，就會改善怕冷的情況。

功效：胡蘿蔔能夠增強體力和免疫力，激活內臟功能和血液運行，從而達到調理內臟、暖身、滋養的功效。而洋蔥不但可以降血脂，防治動脈硬化，還有顯著的殺菌作用，同樣能增強抵抗力。

四、羊雜碎湯

做法：羊心、羊肺、羊肚、羊腸各50克;蔥絲、薑末、薑片、蒜末、蒜瓣各20克;花椒10克;香菜末10克

1、將羊雜用澱粉加粗鹽抓細，再用清水反覆沖洗乾淨。

2、把羊雜放入鍋中，加水適量，再加入花椒、蔥絲、薑片、蒜瓣、5克鹽，煮至九成熟後撈出瀝水，

3、待羊雜攤涼後，切成小塊。

4、鍋置火上，放入羊肉高湯，投入薑末、蒜末、料酒、剩餘5克鹽和羊雜。

5、水燒開後轉小火，撇去浮沫，加醋和味精調味，熟後再撒入胡椒粉和香菜末伴勻即可。

功效：天氣逐漸變冷了，秋冬喝上一碗酸酸辣辣的羊雜碎湯，非常暖身。此湯有補血暖身、養顏強身的功效，最適合肢寒畏冷，貧血的人食用。

五、豆腐燒白菜

做法：新鮮的小白菜，豆腐。

1、將小白菜洗淨、濾水後剁碎，豆腐切碎，備用。

2、 薑絲放入油鍋內爆出香味，然後放入小白菜，加適量鹽炒至變色後，再加入豆腐，翻炒均勻。

3、大概一分鐘後，可以加入適量的水或豆漿，開鍋後兩分鐘關火，再淋上少許香油即成。

功效：豆腐裡含有豐富的維生素B2，能減少平時工作、活動時體內熱量的快速散失，不但有助於保持能量，還能幫您提高耐寒能力。

 

冬季暖身小竅門

不過也不是人人都適宜食補的辦法。周醫生稱：「食補比較適宜體質比較涼的女士，如果是體質本身比較熱，容易上火的人，就不太適宜吃羊肉等性屬溫熱的食品了。」

58歲的李女士就是這樣的一個典型。據她介紹：「其實我原本是熱性的體質，按照道理來講不應該冬天手腳冰冷。但是自從很多年前坐月子的時候受寒了，從此就落下了病根。而且因為我特別容易上火，所以像紅棗，桂圓，羊肉這些暖身的食物統統不能吃。」

周醫生稱，最簡單又對人體沒有傷害的冬季暖身辦法莫過於泡腳。「熱水泡腳具有促進氣血運行，通經活絡，溫煦臟腑的作用，對改善女性四肢末梢微循環很有好處。若用中藥煎劑泡腳，其效果將更加明顯。」據周醫生介紹，常用的泡腳液可以為：1、雞血藤、鎖陽各30克，制附片10克，加適量水煎成湯液。2、川牛膝、懷牛膝、枸杞、制附片各15克，加適量水煎成湯液。3、延胡索、薑黃、虎杖、巴戟天各15克，制附片、木瓜各10克，花椒、生草各6克，加適量水煎成湯液。浸泡的次數，可一天一次，一天幾次，也可幾天一次。

 

改善血液循環

除了由於氣血虛造成的冬季手腳冰冷以外，另外一種主要導致手腳冰冷的病因在於血液循環不暢。「身體本身的陽氣並不虛衰，但氣血運行不暢，導致陽氣瘀滯在體內，不能達到手腳，出現發涼的情況。這種人只是手腳冰涼，身體軀幹部分是不怕冷的，甚至怕熱。」

周醫生認為，對於血液循環不好而導致手腳冰冷的病人應加強運動。「尤其是現在的上班族，經常久坐或久立，必須重視工間操，多做手足和腰部的活動，以加強血液循環；同時，平時不要穿太緊的衣服，因為衣服過緊會阻礙血液循環。」並且，周醫生認為，普拉提和瑜伽是尤其適合女性的冬季暖身運動。絕招：普拉提

「做普拉提和瑜伽暖身並不需要佔用繁忙的上班族太多的時間。只需要睡前5~10分鐘，做些簡單的小運動，就幫助舒緩僵硬肌肉並且活絡血液循環，身體末梢自然較溫暖，也可延展肌肉，使四肢看來更修長。」同時，這些小運動也沒有場地的限制，躺在自己的床上就可以操作了。不過，周醫生提醒，若家中的床軟塌到身體會陷在床中，與床平面有極大落差而不好使力，可以在床上鋪瑜伽墊或是夏日用的草蓆，使身體不致太過於高低不平即可。

根據周醫生的介紹，簡單的普拉提暖身運動可分為以下幾步。

1 平躺並屈膝使雙腳踩在床上，雙手自然向兩邊張開。

2 雙腿膝蓋向右倒，並將左腿向右伸直抬高，右手抓住左腳腳尖，停留20秒後換邊操作，每邊各做4下。

3 屈膝平躺在床上，在背部墊一個枕頭，使胸口可以向上挺出，雙手掌心向上自然擺放在身體兩側。

4 雙手由身體兩側抬高到頭頂上方，並伸直手臂。

5 雙手伸直，並由頭頂向兩邊畫半圓回到身體兩側，反覆操作4次後，改由身體兩側往頭頂畫半圓方向做4次，共做4組動作即可。

這兩組運動做下來，基本上雙腿與雙手都可以得到適當的拉伸，促進血液循環，對於入眠也是很有利的。絕招：瑜伽

除了普拉提以外，瑜伽也可以起到暖身的作用。周醫生介紹，對女性而言，運動是冬季減肥的好辦法，而瑜伽舒緩的動作能加快血液流動，同時使肌肉更加緊致。在強度不大的情況下，也是冬季暖身運動的好選擇。

1 吸氣站好，雙腳併攏，脊椎伸直，收緊小腹，夾起臀部，雙手自然垂放於兩側。

2 吐氣，身體慢慢下蹲，感覺尾椎朝下延伸。

3 吸氣，身體維持半蹲姿勢，雙手打開與肩同寬，停在胸前，停留3-5個呼吸時間。

4 雙腿跪於地上，腰背挺直，肩膀下沉，雙手自然放在大腿上。

5 吸氣，雙手慢慢舉起，於頭頂上方將掌心合起，感覺脊椎向上伸展。

6 吐氣，身體慢慢向前彎，額頭貼於地面，掌心向下，指尖向前延伸，維持3-5個呼吸時間。