番茄芹菜瘦身湯

(貧血、神經衰弱、高血壓、高膽固醇的人最應該喝)

功效：降血壓、膽固醇、減肥、使臉色紅潤

材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦豬肉四兩、生姜兩片。

作法：

（1）瘦豬肉洗凈切片，飛水。

（2）水煮滾，放入豬肉、芹菜、番茄、生姜，用大火煮十分鐘，再轉文火煮一個半小時，加入鹽或鮮味露調味即可飲用。

冬瓜薏仁瘦肉湯

(體重過重的人最應該喝)

功效：利尿去濕、美白潔膚、瘦身健體、健體補肺

材料：冬瓜一斤、薏仁三兩、瘦豬肉六兩、陳皮一小塊、生姜一片。

作法：

（1）瘦豬肉洗凈切片，飛水。

（2）冬瓜連皮切塊，薏仁洗凈。

（3）水煮滾，加入所有材料，大火煮十分鐘，轉文火煮兩小時，加鹽或是鮮味露調味即可飲用。

山楂蘿蔔瘦身湯

(便秘、膽固醇過高、高血壓的人最應該喝)

功效：消積減肥、利尿消腫、去除多余脂肪

材料：白蘿蔔一斤、山楂片三錢、陳皮二錢、瘦豬肉四兩、蜜棗四粒。

作法：

（1）瘦豬肉洗凈切片，飛水。

（2）白蘿蔔去皮切塊。

（3）水煮滾，加入所有材料，用大火煮十分鐘，在轉至文火煮半小時後，加入調味料即可飲用。

冬瓜鯉魚湯

(腎炎、糖尿病的人最應該喝)

功效：消熱解毒、利尿減肥、美化肌膚容顏

材料：帶皮冬瓜一斤、鯉魚一條、生姜三片、蔥兩條、白糖半茶匙、胡椒粉適量、米酒兩湯匙。

作法：

（1）鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟，洗凈，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。

（2）冬瓜連皮洗凈，切片備用。

（3）四碗水煮滾，加入煎好的鯉魚、冬瓜連皮、生姜、蔥、白糖、米酒用中火煮至魚熟瓜爛，加入胡椒粉、鹽調味即可食用。

北耆鯉魚湯

(水腫虛胖的人最應該喝)

功效：壯陽補氣、利水消腫

材料：北耆二兩、鯉魚一條（約八兩重）、陳皮一錢、生姜五片、蔥兩條。

作法：

（1）鯉魚去鱗，剖腹去內臟，洗凈，加少許油略煎至金黃色後，備用。

（2）北耆片切段，陳皮、生姜洗凈備用。

（3）三碗水煮滾，加入鯉魚、北耆片、陳皮及生姜，大火煮十分鐘，再轉文火煮三十分鐘後加入蔥、鹽燜三分鐘即可吃魚喝湯。

荷葉山楂瘦身湯

(容易胃酸、飯後飽脹、高血壓、高膽固醇的人最應該喝)

功效：健脾胃、助消化、降血脂

材料：荷葉一張（買新鮮或是到中藥店買幹的均可）、山楂肉一兩、薏仁二兩、瘦豬肉四兩、陳皮一小片、鹽少許。

作法：

（1）瘦豬肉洗凈切片，飛水。

（2）其他材料洗凈備用。

（3）水煮滾，放入以上所有材料，用大火煮十分鐘，再轉文火煮兩小時，加鹽調味即可食用。

雙菇冬粉湯

(動脈硬化、高血壓、高膽固醇的人最應該喝)

功效：去除體內積聚的脂肪、降血壓、膽固醇

材料：香菇（冬菇）六朵、新鮮草菇十朵、冬粉（粉絲）一兩、鹽適量、生姜絲適量。

作法：

（1）香菇洗凈去蒂，用清水泡香菇，香菇水保留。

（2）冬粉洗凈後泡水至軟。

（3）兩碗水煮滾後，加入香菇及香菇水、草菇，用中小火煮一小時，最後加入冬粉、姜絲煮至冬粉熟透，加鹽調味即可。

冬瓜參耆雞湯

(嗜睡、疲倦、四肢浮腫、臉部虛胖的人最應該喝)

功效：健脾益氣、利濕輕身

材料：雞胸肉二百克、黨參三克、黃耆三克、帶皮冬瓜二百克、黃酒兩湯匙、鹽適量。

作法：

（1）雞肉切塊，飛水。

（2）其他材料洗凈備用，冬瓜連皮切塊。

（3）約五百毫升的水煮滾，在加入雞肉、黨參、黃耆，用大火煮十分鐘，再轉文火煮一個半小時，最後加入連皮冬瓜，用中小火家黃酒再煮三十分鐘，加入鹽調味即可飲用。

田七除斑瘦身湯

(長斑、嘴唇顏色深紫、容易疲勞、月經不順的人最應該喝)

功效：活血散瘀、降低膽固醇、除斑、加速新陳代謝、改善晦黑臉色。

材料：田七片三錢、瘦豬肉八兩、紅棗六粒、生姜兩片、鹽適量。

作法：

（1）瘦豬肉洗凈切片，飛水。

（2）紅棗去核，田七洗凈備用，生姜去皮。

（3）水煮滾，放入所有材料，用大火煮十分鐘，再轉文火煮兩小時，加鹽調味即可食用。

何首烏養顏瘦身湯

(動脈硬化、神經衰弱的人最應該喝)

功效：補肝益腎、補血養顏、潤腸活血、降脂瘦身延年不老。

材料：何首烏二兩、紅棗十粒、豬肝六兩、菠菜半斤、姜二片、米酒二湯匙。

作法：

（1）豬肝切薄片，用鹽洗凈，再用兩飯碗水加入米酒，浸泡五分鐘後備用。

（2）何首烏洗凈，紅棗去核。

（3）適量水煮滾，先放入何首烏、紅棗、姜煮一個半小時，在加入菠菜、豬肝。等豬肝熟透，加鹽或鮮味露調味，即可食用。

減肥除痘湯

(滿臉痘痘、背長膿瘡的人最應該喝)

功效：去濕清熱、去痰火、治膿瘡、改善面皰及身體肥腫

材料：昆布一兩、海藻一兩、綠豆一兩、生地一兩、瘦豬肉四兩。

作法：

（1）瘦豬肉洗凈切片，飛水。

（2）昆布、海藻泡水、洗凈，綠豆洗凈後泡水一個小時。

（3）水煮滾後，加入所有材料，大火煮十分鐘，轉文火煮兩小時，加入鹽或少許鮮味露即可食用。